西善桥西望浩荡长江，北临秦淮新河。
随着城市的变迁，在我们生活的主城区，许多古老的老城风貌正渐渐堙灭。
作为雨花的“老城南”，在西善桥有一条老街，依旧保留着上个世纪70、80年代的特色。
每当清晨，人头攒动，售货叫卖声此起彼伏。
新一天的早市大戏在这里开始上演。
住在油坊桥的我决定牺牲掉睡眠，早起去西善桥早市赶个集
PART 1
探一探早市里的烟火气
早上8点，我骑着共享单车，沿着莲池路、宁芜公路，不到10分钟便到达了西善桥农贸市场。
绿色门头上“西善桥农贸市场”几个大字格外显眼，门口左右两边停满了电瓶车。来来往往的人摩肩接踵地向菜市场走去。
菜市场前三排的摊位不是重头戏，从后门穿出直接跻身于老街，这里才是真正打开早市的新大门。
千米长的老街保留着各式各样的摊位，这里有着整个城南最便宜的菜价。除了卖蔬菜水果、肉类鱼类，还有早餐店、家电维修、日用品杂货店、面食店......应有尽有。
一眼望去整条街全是人头，有几分像是在赶庙会的样子。
五颜六色的瓜果蔬菜摊主们随心而摆，看似杂乱，实则错落有致，一眼就能找到想买的。找不到的话，卖菜大叔、阿姨手指一挥，迅速帮你定位。
看着满盆包扎整齐、绿油油的蒜苔，极其舒适又治愈。
靠墙边的几家农家菜摊位，大多是用蓝色框和袋子摆放，蔬菜是菜农自己家中种植的，吃不完所以带到早市来售卖。
蔬菜丑是丑了点，但吃过的都说新鲜。结账时阿姨还掏出了自己的手提电子秤。买菜的老太质疑到：“哎你这个准不准的啊？”
要问四月菜市场的销量王是谁，那绝对非小龙虾莫属！早市每隔几百米，就有一家小龙虾摊位。小龙虾在大红盆子里活蹦乱跳，好像要跃跃欲试地变成餐桌美食。
不来不知道，平常在烧烤店要6、70一斤的小龙虾，在早市的价格竟然可以这么便宜。买上几斤回家自己烹饪，吃个尽兴，岂不美滋滋。一圈走下来，货比N家，我不会告诉你最便宜的那家卖17元一斤，不过新鲜与否，有待考究。
摆了一长排的新鲜奶油草莓，价格令人心动。刚付过款，老板给另一位顾客15抹零卖10块，我...瞬间感觉自己亏了，提着草莓不甘心地离开。
菜市场里也有内卷，每个摊位争相炫耀自己家的菜绝摆！
吆喝的大哥就算是虚张声势也引得你挤上前去看一下。“我家的海南顶级水仙芒特别甜！”说着已经切下来一块递给我品尝。
常来的顾客和摊主们都成了老熟人，“今天新运回来的莴笋来一捆？”唠几句家常，摊主总是热心地往袋子里多塞一把韭菜。
人群中你总能看到某个阿姨又遇到了街坊邻居老熟人。
“哎，你也来买菜！”“是啊，刚刚买了前面那家的豆芽，好嫩的！”阿姨们顺势交流起了买菜心得。
市井人情不过如此，在这狭小的早市中包裹着老城南人最温柔的内核。
PS：早市一定要早来，八九点前食材最新鲜齐全，大概十一点左右就卖差不多了。
PART 2
逛早市，记得吃早餐
挤在早市的人群里，早餐店热烟飘出，闻着街边浓浓的食物香气，我的脚不自觉就跟了过去。
老鸡汤面馆门口显眼地写着“卫生清洁，口味独特，花钱不多，吃得快活”。这家开了有8、9年左右的老店是大多数来西善桥吃早餐人们的首选。
馄饨配汤包，不会错的早餐搭配！13元拿下一份早餐，惬意十足。
5元15只的鸡汁馄饨，加些辣油，鸡汤鲜香十足，碗底竟然还吃得到鸡肉。
无需多大多饱满的肉馅，这样的小馄饨才更对味儿！
在南京8元8只的鸡汁汤包可不常见，这么实惠够量要什么自行车！吃起来口味也依旧在线。咬开小口，吸一口汤包卤，鲜香回甘。除了外皮有一点厚，无其他缺点。
来得早不如来得巧，另一家炭火烧饼新鲜出炉，金黄的外皮撒着葱花和芝麻。赶紧趁热来一个，酥脆香甜。
没出炉前就有人提前预定，“老板我刚刚付过了，说待会来拿......”
继续在老街寻觅，又被一旁6.5一个的杂粮煎饼所吸引。
阿姨娴熟的手法，三下五除二就摊好，再放到另外一个锅上，刷酱加上土豆丝、海带丝、生菜、小葱、咸菜和灵魂脆饼，最后撒上芝麻，饼的边缘弯成了荷叶状。趁热咬一大口，喷香袭来，外皮酥脆，口感层次丰富。
奶香味十足的青稞饼和馍，路过的都要买上几个，吃起来甜而不腻，越嚼越香。
糕点店总会吸引很多中老年人，最受欢迎的是红豆千层饼、麻团，还有现做油亮的圆面包。
这些最简单、接地气的美食，好多都隐藏着童年的味道。
PART 3
散去的早市，
散不去的忙碌
逗留到11点左右，早市的人群明显渐渐消退。剩下的大多是年纪较大的人们。
当我准备原路返回时，卖蘑菇的大叔也开始准备收摊。蘑菇是大叔自己家里种植的，6点就运着蘑菇从板桥来到西善桥，大概11点左右回去。
“因为我不定期来，经常找我买的总会问问我下次什么时候来。”
虽然今天卖的不是很多，但大叔佛系的很，“偶尔来这边和大家唠唠嗑也不错。”
一个穿着运动服，带着一个红色安全帽的大叔，让我印象深刻。大叔早些时在老街口，过一两个小时又抱着箱子辗转到老街中间，售卖他自家种的辣椒苗和南瓜苗。
早市这边他不常来，退休后就每天自己种种菜，带带孩子。“我每天也忙得很呢，带孩子可不轻松呦！”
再路过老鸡汤面馆，店里已经不像早上那么多人。和阿姨打了个照面，阿姨笑着说：“下次记得再来吃鸡汁汤包！”
早市高峰过后，汤面馆夫妇两人不停歇，继续包汤包，“每天都会有人预定买我这的生汤包，我得在下午他们来之前包好。”
晚上9、10点收摊后，第二天3、4点又出摊，这就是他们十年如一日辛劳的日常。
那些藏于早市中的温暖与美好，用心了才能找到。对于他们来说，也许是最平凡而安逸的常态，对于我们，却是不常感受的另一番人间。
回到起点，农贸市场的门口，两侧的电瓶车散去，西善桥的早市大戏接近尾声......
“四方食事，不过一碗人间烟火。”
过惯了每天公司与家两点一线的生活，不妨早起来早市寻一下烟火气，生活好像都被放慢了节奏。
在早市里，你大可放下包袱，建立与陌生人的自然连接，感受那些最质朴的人情味儿。
