说起瓷器，大多数人的第一反应就是中国。瓷器的英文china和中国China相同；在北京南京等地也都有“磁器口”（古时称“瓷器”为“磁器”）；苏富比拍卖行拍出的天价瓷器也多为宋明瓷器。
拍出天价的［北宋汝窑天青釉葵花洗］ 出自汝窑然而不论是“汝官哥钧定”，还是青花瓷，却都从商场消失了。那些被聚光灯照射得光亮剔透的，大多都是来自英吉利的烫金边餐具。
Ali Miller烫金骨瓷餐盘“洋牌子？天下瓷器不都是产自景德镇吗？”真的抱歉，这种比一般瓷盘更轻更通透的骨瓷（Bone china），还真和中国没关系，它完完全全是由英国人发明。
里根时期的白宫骨瓷餐盘欧洲人喜欢瓷器众所周知，在17世纪瓷器流传到欧洲时，一只盘子能换一支军队！但欧洲人刚开始生产瓷器时，他们的水平却是相当烂，根本烧不出来完整的圆，究其原因主要是欧洲没有高岭土，瓷器的可塑性差且易碎。于是欧洲人开始在粘土中尝试各种奇特的材质，甚至有人往这之中加入了骨头粉末，没想到烧出来的成品不仅结实，而且还特别剔透。来自斯塔福德郡的Josiah Spode第一个开始量产骨瓷，随后他的儿子改进了生产工艺。自此，欧洲人终于有了自己的瓷器。（spode这个词，在今天也有“瓷器”的意思。）
Josiah Spode为什么加入了“骨灰”，烧出来的瓷器效果特别好呢？这是因为骨骼中含有磷酸三钙，磷酸三钙可以增加瓷器的透光度。和一般瓷器比起来，骨瓷就显得更加晶莹剔透。
［星冰乐］烫金骨瓷冷餐盘骨瓷的出现使英国乃至整个欧洲的陶瓷档次发生了质的飞跃。也正是从18世纪末开始，Royal Doulton以及Wedgwood开始统治整个高档瓷器界。原来风靡一时的中国瓷器，只剩下年代久远的老古董具备收藏价值。
《唐顿庄园》中清一色的烫金骨瓷餐具两百多年来，英国骨瓷一直备受各国皇室的青睐——俄国的凯莎琳女王曾拥有952件骨瓷，1902年罗斯福总统白宫之宴；1935年玛丽皇后号豪华邮轮首航；1953年伊丽莎白女皇加冕典礼，都专门从英国定制了骨瓷。
在骨瓷选购上，最为关键的就是骨粉含量。原料中的骨粉含量大于等于25%，这件瓷器就可称之为“骨瓷”。而品质较高的骨瓷，骨粉含量一般要求高于40%以上，最为优质的骨瓷，能含有51%的骨粉，并且为优质的牛骨粉。含骨瓷粉量高的骨瓷，颜色上是很自然的奶白色，在灯光下能够通透光线。除此之外，骨瓷碰撞的声音也与一般瓷器不同，较为清脆似钟声的即是骨瓷。
哦对了，因为骨瓷制品较为轻薄的缘故（切骨瓷导热性比一般瓷器更好），倒入热品的骨瓷器会很烫，所以在饮用时需要小心烫手。（这也是从古至今，茶杯都配杯托的原因）
