葡萄酒，不仅是一杯饮料，也是一种知识的探索，更是一种修行。
当一棵葡萄树苗被种下，便开始了无比虔诚的等待，经过5年光和热的蜕变与成长，才成为酿造师小心翼翼剪下的那颗果实。
有人说，葡萄酒是一种富有生命、灵性的液体。一个令人上瘾并甘之如饴去探寻；就像是一场没有终点的朝圣。
为此我们踏上了智利的葡萄酒之旅。
葡萄酒带来的快乐除了它本身，还有蕴藏在其背后的故事。智利麦波产区从圣地亚哥延伸至安第斯山脉，向西到达海岸线，形成麦波三角洲，以其口感平衡的葡萄酒而闻名，得益于海岸山脉间穿行而过的冷海风的眷顾，是古老且具多样性的产区。在麦波我们探访的第一家酒庄是是智利最大的葡萄酒生产商之一：干露酒庄。
干露酒庄(Concha y Toro)是智利最大的葡萄酒业集团，同时也是智利最古老的酒庄之一。该酒庄由干露(Don Melchor Concha y Toro)先生在1883年创立。
走在优雅的林间小道上，独有一番风味。
初绿的草地上，几只家鸡正在啄食，想想北京的房价，在看看国外大片大片的土地，有种隔了几个世纪的错觉。
干露的葡萄酒品种丰富多样，是最著名的智利葡萄酒品牌也是全球销售范围最广的智利葡萄酒，行销100多个国家。旗下的魔爵品牌，是智利最佳葡萄酒的代表，还有红魔鬼系列，物超所值，全世界每隔4秒，就有一瓶红魔鬼葡萄酒被售出。干露与法国名庄Chateau Mouton Rothschild木桐，合作的产品活灵魂Aimaviva更是品质卓越。关于红魔鬼，还有一段有趣的故事，稍后介绍。
午餐在干露酒庄，餐前的小点心都很精美，他们对食物的尊重与感恩确实值得我们学习，期待《中华小当家》里的传统厨师精神在这个物欲横流的中国社会，有人能继承下去。
很多人讲红酒知识不知道倒多少酒，看看下面这张图基本就明白了。多了易洒，不易闻香与碰杯，人多也不够分。
搭配黑皮诺的小龙虾配紫薯
赤霞珠配蓝莓烧肉
长相思搭配的特制甜点
甜酒配巧克力坚果瓦片
在安第斯山脉及太平洋的保护下，麦波山谷拥有葡萄生长所需的得天独厚的条件，也正是在这里创始人Don Melchor种下了他的第一株葡萄并建造了他的私人宅邸，也就是今日被称为“La Casona de Pirque”的地方。
参观了干露酒庄的宅邸，阳光照进来，房间立马有了生气。
古典而整洁的书房
记录酒庄发展历史的各位经营者
纪念币
房间一角的麋鹿
羚羊，有木有很逼真
参观酒庄不同葡萄品种展示区
赛美蓉葡萄
去到红魔鬼酒窖
1891年，一个鬼故事使这家酒庄成名。当时，干露先生听到一位酒庄工人讲酒窖里有魔鬼活动，他灵机一动，就将此事当真 事来宣传。如此一张扬，小偷不敢来偷他的酒了，他还因此创立了一个牌子红魔鬼(Casillero del Diablo)。
当然除了关于魔鬼的故事，还要有气氛营造。
恐怖的音效和昏暗的光影效果是少不了的
品尝干露酒庄的系列葡萄酒
干露酒庄有10多个品牌，包括魔爵(Don Melchor)、阿米利亚(Amelia)、侯爵(Marques de casa concha)、三重奏(Trio)、红魔鬼(Casillero Del Diablo)、天路(Sendero)、旭日(Sunrise)和远山(Frontera)等，我们品尝的是Casillero del Diablo红魔鬼系类。
新的杯子看起来还是很漂亮的哈~~,国内友商为什么不在酒杯上印上logo那？
太平洋的微风和湿润的空气，以及安第斯山脉的天然屏障，为这里的葡萄生长提供了理想的条件，酿出的葡萄酒口感也丰富多姿。来，为我们的葡萄酒杯来个特写。
好了，今天的游记就到这里了，一下子了解所有酒庄也是不可能的。下次为大家介绍智利第三大葡萄酒厂桑塔丽塔酒庄。
如果在座的读者有幸经营自己的酒庄，希望能邀请我们参观一下，一方面我们可以写文章普及葡萄酒知识，扩大中国消费者对红酒的认知，另一方面，对您的酒庄和品牌的宣传也是一个很好地途径。因为，中国目前还没有一个视频直播酒庄的公号，这样的宣传方式，新颖而且更真实，期待你的诚挚邀请。
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