没有汽水的夏天绝对是不完整的。伴随着“滋”的一声，打开汽水，咕咚咕咚喝下去，细腻的气泡滑过喉咙，再接上一个“嗝”，别提有多爽了。
爽过以后好像有了负罪感，这又是会让人长胖的水啊？这个世界上存不存在喝起来又爽又健康的汽水？今天皮皮挑了几款大家平时比较容易弄混的【汽水】来科普，让大家以后一下就pick到你想要的它！
它们分别是：气泡水、苏打水、 碳酸饮料，大家平时分得清它们吗？
成分
【气泡水】CO2+水
顾名思义就是有气泡的水，多为酸性（这瓶圣陪露充气天然矿泉水PH为7-8之间）。
气泡水的气的来源有两种。一种是天然的，由地下岩气和天然水长期作用或是永冻层冰块挤压产生的。一种是人工加入的，往水里压入二氧化碳气体。
【苏打水】水+(CO2)+NaHCO3
苏打水是将纯净水中加入小苏打形成的碳酸水，也称弱碱性水(这瓶怡泉苏打水PH值在8-9之间）。
市面上的苏打水有自然形成的不含“气”的（配料表只写：天然苏打水），另一种是人工苏打水，以纯净水加入小苏打，因为小苏打的味道问题，人工苏打水一般会加入二氧化碳或者甜味剂来调和味道。
【碳酸饮料】碳酸水+添加剂
以碳酸水为基底，不管是气泡水还是苏打水，再加入糖、磷酸、色素、防腐剂、咖啡因、香精等调和，呈强酸性（这听雪碧PH值为4左右）。
特点
气泡水：
在很多欧洲国家，气泡水非常流行。在他们看来矿泉水要分为，带气的和不带气的两种。气泡水的风靡是因为气泡水中的气泡不但可以提高人体的新陈代谢，促进血液循环。
而且气泡水中的二氧化碳，可以帮助身体散发热量，并且消除肌肉酸痛和疲劳。在运动后，来上一瓶气泡水，既能排除体内堆积的乳酸还可以补充流失的矿物质。气泡所带来的饱腹感，还能帮助减肥的人有效控制食欲。
虽然气泡水的优点很多，但是肠胃功能较弱或者有食道炎的朋友还是要谨慎，尤其不要空腹饮用，因为气泡水中的气泡还是有一定刺激性的。
苏打水：
苏打水属碱性，可以碱化尿液，有利于促进肾脏排出多余的尿酸。有一种由于胃酸过多，引起食管返流、烧心等症状的胃病，可以通过喝苏打水来中和胃酸，减少胃酸过多对食管的损伤。
但是，市面上的苏打水大部分都是人工配制而成，天然的苏打水并不多见。加入了碳酸氢钠的苏打水会含有一定量的钠元素，摄入过多的钠盐会给肾脏增加负担，还会升高血压，最重要的还是要适量。
且苏打水的营养价值并不高，所以更适合用来做鸡尾酒、果汁等饮品。
碳酸饮料：
碳酸饮料一直都被人们贴上不健康的标签，气泡水表示不被这个锅。为了丰富口感，以及让气泡水变的更好喝，商家们把气泡水中添加了各种添加剂制成了碳酸饮料。
里面的糖分本身无害，但由于日常生活中有糖的摄入，再加上碳酸饮料，就往往会超标，导致肥胖等健康问题。
而其中的磷酸、碳酸就是腐蚀牙齿的罪魁祸首，所以我们在喝完可乐雪碧等碳酸饮料后，应该尽量漱口。对于代谢有问题的人群来说，磷酸摄入也会增加患肾结石的风险，磷酸中的磷其实也是人体所需的元素之一，但是磷摄入过多就会有骨质疏松的风险。
PH值
对于水的味道和口感来说，PH值的影响可以说是微乎其微。而通过喝水来调节身体的酸碱度更是不可能的，我们人体内部自由调节酸碱度的能力，并不是通过几瓶水就可以改变的。
如果你是一个追求对舌苔刺激的朋友，又同时想保持健康，气泡水对你来说再合适不过了，在这个酷暑难耐的夏天，喝上一口，打嗝都带着仙气儿！
文丨皮皮
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