大年初七是为人日，又称人胜节，人庆节，人七日，相传这一天是女娲大神造出人类的日子，是人类的生日。
人日，是汉族传统节日，已经有2000多年历史。
这一天，需要吃七宝羹，吃面条，登高赋诗。有的地方会吃春卷，在庭院摊煎饼，熏天。
七宝羹是七种菜做的羹，食用取吉兆，说可以祛邪气，医治百病。
有的地方会在这一天戴人胜，赠花胜，南方会有捞鱼生的习俗，多人围一座，把鱼肉，配料和酱料放到一个大盘里，所有人站起，将鱼肉捞动，口中还得喊着：捞啊，捞啊，发啊，发啊，并且越捞越高，以示节节高升。
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