在南方的冬天，所有招待我的朋友都说请你泡温泉吧。一方面粤地的怀旧情意除了吃的那部分，大概都落了身心更全面放松的温泉汤池上了。加上被评为全国温泉之乡的广东，经历了岁月检验，粤地人民越发觉得，温泉特别拿得出手。
但打上各种噱头的温泉酒店，除了让我们患上选择恐惧症，就是担心我们远离了泡温泉的本质。而这时，那种老派的温泉度假地愈发让人怀念。泡过云浮金水台温泉就明白，这大概就是粤地的气质，熟人熟地的热络，但是热情背后仍是冷淡和疏离。也许就像关于吃喝斗茶的江湖秘诀，广东人民保持盘踞一方偏安一隅，吹捧自家美食，对其属地的温泉也总是偏爱不已，从不觊觎一下别家门派温泉的风味。
金水台温泉属地新兴县水台镇，位于开平市、高明市、鹤山市和云浮市四市交汇点，距广州市区仅120公里。
“天上仙境有瑶台，禅宗福地金水台”。这里被原生态山林围绕，远处是层林叠翠，渺远辽阔，近处湖光倒影，蓬勃植被，端得是芳草鲜美，落英缤纷。在这里以天然负离子清洗心肺，聆听百鸟欢唱，其中滋味，须身临其境而得之。
虽然年份有点老，但当初金水台温泉度假村也是按国际五星级标准设计的，无论是商务会议还是旅游度假，综合性很强。
▲ 度假村内建有加勒比海风格别墅
这里我们特别推荐木屋别墅。金水台温泉别墅实际是十四栋木屋别墅组成的加勒比海亚热带风情的温泉村落。与自然亲近却不破坏自然的空间，结庐在人境而无车马喧的小小木屋，结实温暖，阳光通透自然。
▲ 房车露营基地
▲ 房车内部环境
每间木屋别墅里都有私家温泉池及独立车房。同时，每栋房子均设有独立的温泉池。订房还赠送双人自助早餐和价值276元双人公众温泉池门票。
单层别墅面积约44平米，一客厅，一卧室，一张1米8大床，带全透明天窗室内温泉池，夜晚可沐浴观星。
——远处是青绿山水的背景，木屋的构造可想象成亭台楼阁，投射下来的点点星光，看山水在调情兼试探，感觉像是童话故事里的一场梦，华丽丽地铺满了整个空间。
移动木屋双层别墅面积约88平米，双层，一大客厅，一小客厅，一间双床卧室，一间大床卧室，带室外私家温泉池。木质地板隔音效果较弱，适合两家人或亲朋友同住。
——落地窗推开就是绿树成荫，青山绿水中的小木屋炊烟袅袅，那些日常的美好也贯穿在整个美好晨光的想像中，载沉载浮。
旅行中一定偶遇过各种各样的温泉，可200多米地下引水的温泉不容易遇到。这里是纯天然自涌温泉，有淡淡的“臭鸡蛋”味，水温高达70℃，池区设有二十六个各种特色温泉池，水温35℃-50℃不等。
金水台温泉含有偏硅酸、硫磺、氡等几十种对人体有益的微量元素，经常浸浴对人体能治多种疾病。如令皮肤嫩滑，对关节炎、神经痛有消炎止痛作用，泡温泉还有一定的减肥作用。
夜里赶到金水台，外面空荡寂静里面却是喧腾的，此时还不是游客大规模泡温泉的季节，可是这附近的人自有一分热闹。泡在各种泉池里的人，在夜色里面色红润，像是泥地上娇媚开出来的玫瑰花。
没有什么比泡温泉更简单舒心的放松方式了。这里大部分温泉都适合纵酒，清酒能配合一家人的兴致，梅酒也将就单身男女，麦香丰富泡沫细腻的啤酒，也能借消遣凑兴来这里的西装懈怠的中年人，泡在池里身体松懈，心彻底的平静，第二天再打满鸡血去上班。
这里多是当地美食，清淡的粤味。吃白切鸡，埋着大块鲜嫩的鸡肝，没有争风吃醋的蘸料；还吃鲜得来的秘制鹅，尽是广式的柔态，颇有点名厨的风范，也并不浓墨重彩地强调，不像小店那么生龙活虎地动用过多调料。
这里食物的清淡自然，让人回归到早餐的朴实。我们在很多大问题上舍得花钱、花时间，对早餐反倒越来越忽视。这里悠然的环境可以借放松身心的机会好好吃一顿早餐，把平时不愿意花钱、花时间吃早餐的仪式请回来。
金水台附近有众多瓜果田园、农家乐园、地道美食。走到哪里都看到吃的，特别不争气，可是来到这里也就剩下游客这点出息。造型各异的甜食，神色飞扬花团锦簇，将路边小店堆得满坑满谷，进店购买辨认，其实也不外是干果面栋，芝麻糊室。每一款都蜜汁流淌，心花怒放地甜。
附近还有庙宇神社、世界遗产可观赏。这里推荐穿越回民国的赤坎古镇一游。
推荐路线：
D1 上午自驾抵达新兴国恩寺，藏佛坑，中午可以去醉乡村农庄品尝特色火焰鹅。晚上抵达金水台温泉度假村，入住畔森温泉野奢别墅酒店。营地篝火，自由泡温泉。
D2 早起食用金水台度假村自助早餐。自驾前往开平赤坎古镇，一个半小时抵达赤坎。午饭品尝赤坎煲仔饭、豆腐角。下午赤坎古镇自由探索，自驾返程。
