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商业零售超市业态-步步高(零售业态下的超市)

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-07-25 14:09:09    作者:life    浏览次数:727    评论:0
导读

#我在头条搞创作# 近来湖南谣传步步高资金紧张,濒临崩溃的边缘,引发供应商和大量持卡人高度紧张。 作为中国的一种零售业态,超市和商场经过二三十年的发展,已经走到了变革的前夜了。中国传统商超大部分是二房东的商业模式,在商品短缺和商品质量参差不

#我在头条搞创作#

近来湖南谣传步步高资金紧张,濒临崩溃的边缘,引发供应商和大量持卡人高度紧张。

作为中国的一种零售业态,超市和商场经过二三十年的发展,已经走到了变革的前夜了。中国传统商超大部分是二房东的商业模式,在商品短缺和商品质量参差不齐的时候,他们规模化集约化上的优势就体现出来了,当时体现出来了价格优势和商品质量保证。

二房东的缺点也是很明显的:

第一、丢失的商品的定价权和促销权

商超预先收取供应商或者厂家的费用及货物超长账期保证了自身的现金流和减小风险。作为交换但是也丢失的商品的定价权和促销权,商品的零售价格由厂商把控,促销活动的费用支持必须厂商提供,要不然商超做大力度活动就是亏钱赚吆喝。

结果就是高频商品步步高的商品价格比周围零售店的价格贵了不止一点点。比如:水、饮料、饼干、糕点、麻辣、粮油、老干妈、牛奶。基本上都比周围零售店的贵

第二、内部运营管理及零售效率

从逛超市内部的产品结构和价格组合来看,就是需要提升的运营,新品引进不及时,产品和价格带更新不及时。卖场人员缺少市调,都是厂家促销,少了整体感。运营的自主性降低,执行力不够难以达到目的

第三、离顾客太远,对市场变化的反应太慢

导购员由厂家派遣,负责直接接待顾客,顾客喜好需求信息全部传回厂家,步步高商超对顾客了解不够或者滞后。

第四、服务不够周到

比如很多步步高超市的免费停车时间没有或者太短。很多车流去了其他购物场所。购物车不能推到停车场

第五、商品丰富度不够

 
关键词: 步步高商城
(文/life)
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