【鸡丝皮蛋粥】
主料
大米：100；皮蛋：1个；鸡胸肉：50
辅料
宴友食用油：适量；盐：适量；姜：适量；水：适量
具体步骤
1.首先将鸡胸肉用水煮熟后撕成丝（可调味）
2.米洗净后用盐和油腌半小时
3.用刚才煮鸡胸肉的水煲粥
4.煲好粥底备用
5.皮蛋切丁，姜切丝
6.将皮蛋和姜放入煲好的粥底里再煲一会儿即可
7.装盘后在粥上面撒上鸡丝和小葱，吃的时候可拌匀
【香菇丸子砂锅】
主料
牛肉丸子：10个；鲜香菇：4个；韭菜：1把；粉丝：1把；高汤：1碗
辅料
盐：少许；胡椒粉：少许；花椒粉：少许；鸡精：少许；麻辣油：少许
具体步骤
1.备好香菇，牛肉丸，韭菜；
2.豆芽洗干净；
3.粉丝用清水泡软；
4.韭菜切长段；
5.香菇切片，放入砂锅中；
6.加入高汤，适量清水，撒上盐，胡椒粉，花椒粉，水烧开香菇煮出香味；
7.放入豆芽；
8.再放入粉丝；
9.煮至熟透；
10.撒点鸡精；
11.加入韭菜段；
12.淋少许麻辣油。
【砂锅蚝油栗子鸡】
主料
鸡腿：500；板栗：300
辅料
盐：适量；酱油：适量；蚝油：适量；料酒：适量；葱：适量；辣椒：适量；八角：适量；糖：适量姜：适量
具体步骤
第一步
准备好所用食材鸡腿砍成小块
第二步
姜切片，葱切段
第三步
把鸡块焯水后沥干水分
第四步
锅中放入少量的油，爆香八角和辣椒
第五步
下入鸡块煸炒均匀
第六步
小火煸炒至微黄。倒出多余的油脂
第七步
烹入料酒加入酱油糖蚝油煸炒均匀
第八步
将炒好的鸡块倒入电砂锅中
第九步
加入葱姜和板栗。
第十步
加入热水没过鸡肉
第十一步
接通电源设置炖煮功能按下开始键坐等吃肉
