《让子弹飞》的取景地中有一个充满民国风情地方—广东江门的开平碉楼。古希腊、古罗马及伊斯兰式建筑风格，在这里都有所展现。当第一眼看见壁垒森严的碉楼时，会因它的美轮美奂而喜悦。可细细看去，望见碉楼斑驳的墙壁时，便能读懂那个沧桑的时代。
开平一带，最早在明朝中晚期就已经开始修建碉楼。因其属“四不管”地区，时常成为“不法分子”啸聚和逃遁之所，治安异常混乱。生活在在乱世间人们，决定建造一个公共避难和防御场所——盖碉楼。清末明初，“下南洋”华侨们都会想法设法将在国外赚的钱寄回中国的家，盖碉楼。从民国初年到抗战前夕，五邑侨乡尤其是开平一带掀起筑楼热潮，最盛时，一度有三千余座碉楼同时矗立在开平的田野里。
若按建筑材料划分，可分为钢筋水泥楼、青砖楼、泥楼、石楼等。而若按功能划分，则可分为众楼、居楼、更楼等。除了村镇或集体组织建造的更楼和众楼，更多的是各户人家独资建造的居楼。更楼，主要用于警戒；众楼，用于集体避难;居楼，集防御与居住一体；但无论是更楼、众楼还是居楼，对于一座碉楼来说，防护性是至关重要的。因此，碉楼通体光滑，不设窗体。三曾防护的铁窗和厚重的铁门也镶嵌于碉楼之中，防止敌人进入碉楼。
除了防御外，碉楼里也充满了生活的元素。窗下的云纹、墙上的彩绘，亭台上的雕栏画柱等设计诗情画意。居楼的每一层也都具备完整的功能分区，让人们在安全的同时也能感受到家的气息。在远离地面的碉楼顶层，几乎可以见到罗马、哥特、拜占庭、巴洛克、维多利亚以及中国岭南等各种的建筑元素巧妙地搭配组合，为整座碉楼增添了神秘的色彩，也让碉楼看起来如同一个个梦幻城堡。
号称“开平第一楼"的瑞石楼，便是开平碉楼最好的代表。瑞石楼坐落在开平市蚬岗镇锦江村，是开平现存最高、最美的碉楼。瑞石楼上三个刚劲有力的大字—”瑞石楼”十分引人注目。这楼坚固高大，傲然矗立于乡野之中。碉楼上的窗裙、窗楣和窗花的造型和构图灵活多变，仿罗马拱券和巴洛克风格的山花图案以及西式的塔亭相融合，凸显出西方建筑风格，给人独特的美感。
开平还有很多引人入胜的碉楼，典型的有：雁平楼、开平立园、方氏灯楼、马降龙碉楼群、自力村碉楼群、日升楼与翼云楼、开平赤坎古镇景辉楼等。开平碉楼像极了具有东西方建筑风情的艺术画卷，在这画卷中也埋下了历史的印记。坐落在乡野中的碉楼，会永远欢迎人们的到来。
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