安全的饮用水是人类健康的基本保障，是关系国计民生的重要公共健康资源。生活饮用水卫生标准是以保护人群身体健康和保证人类生活质量为出发点，对饮用水中与人群健康相关的各种因素做出量值规定，经国家有关部门批准、发布的法定卫生标准。现行 GB 5749—2006《生活饮用水卫生标准》自2007年 7 月 1 日开始实施，至今已有15 年，所涉及的内容也有所老旧，因此国家卫生健康委联合有关部委开展了新一轮标准修订工作。
编制原则
饮用水的质量应保证饮用者终生饮用安全，即终生饮用不会对人体健康产生明显危害。
主要修订内容
本次标准修订对标准的范围进行更加明确的表述，对规范性引用文件进行更新，对集中式供水、小型集中式供水、二次供水、出厂水、末梢水、常规指标和扩展指标等术语和定义进行修订完善或增减，对全文一些条款中的文字进行编辑性修改。在此基础上，与GB 5749—2006相比，修订主要内容有：
- 指标数量的调整
- 标准正文中的水质指标由GB 5749—2006 的106项调整到 97 项，修订后的文本包括常规指标43 项和扩展指标54 项。其中增加了 4 项指标，包括高氯酸盐、乙草胺、2-甲基异莰醇和土臭素；删除了13 项指标，包括耐热大肠菌群、三氯乙醛、硫化物、氯化氰（以CN-计）、六六六（总量）、对硫磷、甲基对硫磷、林丹、滴滴涕、甲醛、1,1,1-三氯乙烷、1,2-二氯苯和乙苯。
- 指标分类方法的调整
- 根 据 水 质 指 标 的 特 点，将指标分类方法由GB5749—2006 的“常规指标和非常规指标”调整为“常规指标和扩展指标”，修改后指标分类表述更确切，避免了歧义的产生。其中，常规指标指反映生活饮用水水质基本状况的水质指标；扩展指标指反映地区生活饮用水水质特征及在一定时间内或特殊情况下水质状况的指标。
- 指标限值的调整
- 根据水质指标的监测意义以及在人群健康效应或毒理学方面最新的研究成果，结合我国的实际情况，调整了8项指标的限值，包括硝酸盐（以N 计）、浑浊度、高锰酸盐指数（以 O2计）、游离氯、硼、氯乙烯、三氯乙烯和乐果。
- 指标名称的调整
- 根据水质指标表达的涵义，调整了2 项指标的名称，包括耗氧量（CODMn法，以O2计）和氨氮（以N计）。
- 指标分类的调整
- 根据水质指标的监测意义、检出情况及浓度水平，调整了 11 项指标的分类，包括一氯二溴甲烷、二氯一溴甲烷、三溴甲烷、三卤甲烷（三氯甲烷、一氯二溴甲烷、二氯一溴甲烷、三溴甲烷的总和）、二氯乙酸、三氯乙酸、氨（以N 计）、硒、四氯化碳、挥发酚类（以苯酚计）和阴离子合成洗涤剂。
- 增加了总β放射性指标进行核素分析评价前扣除40K 的要求及微囊藻毒素-LR 指标的适用情况
- 钾是人体必需的元素，总β放射性测定包括了钾-40。基于评价总β放射性指标综合致癌风险时应排除钾-40筛查水平的考量，本次修订明确了总β放射性扣除钾-40后仍然大于 1 Bq/L，应进行核素分析和评价，判定能否饮用。 每克天然钾中含有 31.2 Bq/g 的钾-40，可用于计算钾-40对总β活度浓度的贡献。基于只有在藻类暴发情况发生时才有可能出现微囊藻毒素-LR 暴露风险的考量，本次修订将微囊藻毒素-LR表达的形式调整为微囊藻毒素-LR（藻类暴发情况发生时），使表述更有针对性。
- 删除小型集中式供水和分散式供水部分水质指标及限值的暂行规定
- 统筹考虑现阶段我国城乡的饮用水水质状况，本次修订删除了 GB 5749—2006 中表4“小型集中式供水和分散式供水部分水质指标及限值”的过渡性要求。同时结合现阶段我国小型集中式供水和分散式供水的现状，因水源与净水技术限制时对菌落总数、氟化物、硝酸盐（以N计）和浑浊度等 4 项指标保留了过渡性要求。
- 完善对饮用水水源水质的要求
- 鉴于我国个别地区存在饮用水水源水质暂时无法达到相应国家标准要求但限于条件限制又必须加以利用的实际情况，本次修订对生活饮用水水源水质要求加以完善，提出当水源水质不能满足相应要求，但“限于条件限制需加以利用，应采用相应的净化工艺进行处理，处理后的水质应满足本文件要求”。
- 删除涉及饮用水管理方面的内容
- 鉴于技术标准中不宜提出行政管理性要求，本次修订删除了相关要求，同时删除了GB 5749—2006 中“水质监测”的相关内容。
- 附录 A 中水质参考指标的调整
- 附录 A（资料性）水质参考指标由GB5749—2006的28 项调整到 55 项。其中新增了29 项指标，包括钒、六六六（总量）、对硫磷、甲基对硫磷、林丹、滴滴涕、敌百虫、甲基硫菌灵、稻瘟灵、氟乐灵、甲霜灵、西草净、乙酰甲胺磷、甲醛、三氯乙醛、氯化氰（以CN-计）、亚硝基二甲胺、碘乙酸、1,1,1-三氯乙烷、乙苯、1,2-二氯苯、全氟辛酸、全氟辛烷磺酸、二甲基二硫醚、二甲基三硫醚、碘化物、硫化物、铀和镭-226；删除了2 项指标，包括2-甲基异莰醇和土臭素；修改了2 项指标的名称，包括二溴乙烯和亚硝酸盐；调整了 1 项指标的限值，为石油类(总量）。
新增指标
- 高氯酸盐
- 高氯酸盐最主要的暴露途径是经口，人体吸收高氯酸盐后，高氯酸根离子主要分布在甲状腺，经过代谢后可通过排泄途径排出体外。水体中高氯酸盐可采用离子色谱法和液相色谱串联质谱法进行检测。这两种方法成熟，稳定，灵敏度高，准确度好。20基于此，本次修订新增高氯酸盐指标，限值为0.07mg/L。主要是根据健康成人志愿者经饮用水途径摄入高氯酸盐的人体临床研究，基于高氯酸盐抑制50%碘的摄取效应，得到 BMDL50 为 0.11 mg/kg/d，考虑到种间差异，设定不确定系数为 10；由于缺乏饮水贡献率相关数据，饮用水贡献率取缺省值 20%，经推导得出限值为0.07 mg/L。
- 乙草胺
- 乙草胺可以经过皮肤、消化道和呼吸道等途径进入体内，且在动物和人体内吸收和代谢较快。实验表明进入体内的乙草胺主要分布在血液的组织细胞中，心脏、肺和肝脏中也有部分残留，经过代谢主要通过尿液和粪便排出体外。21水体中乙草胺可采用气相色谱质谱法进行检测，该法成熟，稳定，灵敏度高，准确度好。基于此，本次修订新增乙草胺指标，限值为0.02mg/L。基于 78 周小鼠肝脏毒性致敏实验获得LOAEL值为1.1mg/kg/d（EU）；考虑到乙草胺可能有致癌作用，设定不确定系数为 300；由于缺乏相关数据，饮水贡献率取缺省值20%，经推导得出限值为 0.02 mg/L。
- 2-甲基异莰醇和土臭素
- 目前已有的研究表明，蓝藻、放线菌和某些真菌是导致水体产生2-甲基异莰醇及土臭素的主要来源。当水体中藻污染暴发等情况发生时，可导致 2-甲基异莰醇及土臭素的产生。这两项指标嗅阈值较低，当水体中浓度超过嗅阈值（10 ng/L）时可导致饮用水产生令人极为敏感的臭味，影响水体感官。现有调查研究表明，在藻类繁殖季节我国湖泊、水库等部分水体中2-甲基异莰醇及土臭素浓度超过10 ng/L。水体中 2-甲基异莰醇及土臭素可采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱法进行检测，该法成熟，稳定，灵敏度高，准确度好。基于此，本次修订新增2-甲基异莰醇及土臭素指标，参考两项指标的嗅阈值，将指标限值设定为0.000 01mg/L。
删除指标
- 耐热大肠菌群
- 2019 年全国各级疾控机构检测能力调查数据显示，目前我国各个层级实验室耐热大肠菌群和大肠埃希氏菌检测能力已基本相当（具备大肠埃希氏菌检测能力的实验室占比为84.2%，具备耐热大肠菌群检测能力的实验室占比为 87.7%）。鉴于此，本次修订保留了具有更强指示性的大肠埃希氏菌，删除了耐热大肠菌群指标。
- 三氯乙醛
- 我国多部门的水质监测、检测和调查结果表明，三氯乙醛虽有检出，但浓度水平均远低于0.1 mg/L的限值要求。鉴于此，本次修订删除了三氯乙醛指标。
- 氯化氰（以 CN-计）
- 我国多部门的水质监测、检测和调查结果表明，氯化氰极少有检出，且浓度水平均远低于0.07 mg/L的限值要求；加之氯化氰在水中易分解，转化形成氰化物，标准中已规定了氰化物的限值要求（0.05 mg/L)，可以间接控制氯化氰风险。鉴于此，本次修订删除了氯化氰（以CN-计）指标。
- 六六六（总量）、对硫磷、甲基对硫磷、林丹和滴滴涕等 5 项指标
- 多年饮用水监测数据显示六六六（总量）、对硫磷、甲基对硫磷、林丹和滴滴涕等5 项指标在我国饮用水中的浓度近年未见超过限值要求的情况，且呈逐渐降低趋势。鉴于此，本次修订删除了六六六（总量）、对硫磷、甲基对硫磷、林丹和滴滴涕等 5 项指标。
- 甲醛、硫化物、1,1,1-三氯乙烷、1,2-二氯苯和乙苯等 5 项指标
- 我国多部门的水质监测、检测和调查结果表明，饮用水中甲醛、硫化物、1,1,1-三氯乙烷、1,2-二氯苯和乙苯等5项指标虽有检出，但检出率较低，且近年监测未见超过限值要求的情况。鉴于此，本次修订删除了上述5 项指标。
GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准设备
这次跟大家分享了GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准的修改背景、增加和删除指标、新增指标所需设备和方法希望对大家有所帮助。
