莓类水果就是浆果,在水果较少的冬季,是许多朋友补充维生素的“小帮手”。莓类水果中的很多成员热量低,营养丰富,口味酸甜,确实是冬季里的优秀水果。
近年来,大家的健康意识越来越高,一些莓类水果也在商家的鼓吹下价格水涨船高,各种莓类水果究竟好在哪儿?又是否具有“抗衰老、明目、减肥、治疗疾病”的功效?
树莓不具有减肥的神奇功效
树莓也叫做覆盆子,是这两年热度很高的莓类水果,粉嫩的树莓从外观上就很受女性朋友的喜爱,加上一些商家鼓吹的树莓酮能帮助减肥,让树莓更加受到追捧。
哈尔滨市儿童医院主任营养师李芊绵曾公开表示,树莓确实是营养价值较高的水果,树莓中含有大量的氨基酸,还富含维生素C、维生素B、维生素E。
不过要想靠吃树莓减肥的朋友可能要失望了,被商家吹捧的树莓酮目前没有可靠的证据表明它可以帮助减肥。另外,树莓酮只是树莓中分离出来的一种芳香类物质,1公斤的树莓只能分离出1-4毫克的树莓酮,含量过低。所以,吃树莓减肥不靠谱,不要再花冤枉钱啦。
甜点上的蔓越莓竟成了“妇女之友”?
蔓越莓在中国种植面积比较低,每年的进口量很大,所以日常大家食用的一般都是蔓越莓干、蔓越莓饼干等蔓越莓加工制品。蔓越莓同样富含维生素C和维生素E以及丰富的果胶,也是优秀的水果。
不过,这两年比蔓越莓更火的是蔓越莓相关保健品,甚至有某些进口蔓越莓保健品的广告声称,蔓越莓保健品可以防治尿路感染。
对此,澳大利亚阿德莱德大学妇产科医学博士韩珊珊曾公开表示,虽然蔓越莓里的A类原花青素能防止大肠杆菌粘附,但对于尿路感染的防治没有实际意义。
蔓越莓及其产品均属于营养保健品,不同于药品,澳洲及其他西方国家对保健品往往没有很严格的成分控制要求,不同厂家的产品在没有统一的浓度标准,导致进口蔓越莓保健品中的A类原花青素的剂量可能未达到能实现临床意义上防治尿路感染的量。另外,蔓越莓里的A类原花青素,在产品加工过程中可能已经遭到破坏,导致成品里只含有极少甚至完全不含A类原花青素。至于很多时候广告宣传里提到蔓越莓是治疗和预防妇科疾病的良药,更是没有任何根据的宣传。
“健康代表”枸杞也只是一种食品
保温杯里泡枸杞,是许多朋友视为当代年轻人开始注重养生的标志之一。枸杞的营养确实不含糊,不仅富含膳食纤维、维生素A、铁、硒,还有比较多的蛋白质、钙、锌、钾等,用枸杞当零食确实比薯片、饼干、辣条更健康。
也有传言说枸杞能够明目、补血。美国普度大学生物与食品工程专业博士云无心曾公开发文,说枸杞明目是因为它含有比较多的维生素 A 和叶黄素;至于补血,常解释的说法就是它富含铁。事实上,日常食用枸杞的量很有限。而且,维生素A、叶黄素、铁元素本来在日常膳食中也很常见,多吃点儿水果蔬菜也能起到同样的效果。枸杞就是一种比较健康的食品,不要盲信神奇功效。
综上所述,莓类水果总体而言营养成分丰富,在寒冷的冬季作为零食是不错的选择。不要盲信商家所鼓吹的各种神奇功效,食品并非药品,理性购买,适量食用。
(稿件综合整理自有来医生、丁香医生、搜狐健康等)


