你是不是还认为奇异果和猕猴桃是两种水果呢?
奇异果本就起源于中国。可为什么,我国农民种的猕猴桃2块钱一个没人要,而新西兰农民种的奇异果将近25块钱一个,还供不应求,一年狂赚40亿呢?
你吃奇异果时,会发现买回来就能吃,不用放置催熟,可是吃猕猴桃呢?就好像拆盲盒一样,一口下去,真的说不准它是甜的还是酸的,苦的还是涩的。
这是为什么呢?
事实上,这和新西兰农民做农业的方式有关。也正因此,人家的奇异果才能卖到299块钱一盒(12个),一年狂赚我们9.1亿新西兰元,折合人民币约40亿。
第一,精细挑选。
虽然新西兰的奇异果是从我国引进的,可他们在1965年就已经研发出了第一台奇异果轨道分拣机。也就是说,大小、成熟度不同的果子,会通过不同轨道被挑、拣出来。这样一来,一方面确保了果子外形的大小统一,另一方面,不同程度的果子也会安排在不同的冷库中去储存,调整其发货的时间,来确保果子的口感;
第二,源头把关。
种下优质的种子,才能收获上好的果子。新西兰农民在种植奇异果之前,会提前配发统一的种子,在源头上严格把关。
第三,科学种植。
种植一株植物,就好像培育一个孩子一样。在成长过程中放任自流,也可能会长得“歪瓜裂枣”。新西兰农民严格要求种植的环境、密度,绝不允许为了提前上市,在果子还没成熟的时候,就提前采摘下来。他们会有专人,采样,分析是否成熟再来统一管理。
现在各互联网大厂都瞄向农业,标准化种植或将成为大势所趋。我国水果巨头,会是谁呢?