“麦子黄了杏儿熟，酸甜黄杏惹人醉” 眼下正是杏子成熟之时，满大街都能见到卖杏子摊贩和铺位。杏是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。图为树枝头的黄杏。
杏子有很多种，食用杏类：果实大形，肥厚多汁，甜酸适度，着色鲜艳，主要供生食，也可加工用；仁用杏类：果实较小，果肉薄。种仁肥大，味甜或苦，主要采用杏仁，供食用及药 用，但有些品种的果肉也可干制；加工用杏类：果肉厚，糖分多，便于干制。有些甜仁品种，可肉、仁兼用。图为臻杏，摊贩的字有错别字，5块钱一斤。
虽然杏子营养丰富，杏仁药用价值高，但由于众多水果在夏季集中上市，略带酸味的杏子还是被摊贩摆在不是很显眼的位置。
这是市场上普通的农家杏子，零售价格也就是在3块钱左右一斤。杏仁：苦，微温。有小毒。降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。
市场上还有这种小杏子，比普通的杏子小很多，纯黄色，口感比普通杏子要好，价格也贵上一杯。
还有沂蒙山的甜杏，这个产量高价格便宜，大集上2块钱一斤，今年杏子产量普遍不错。
也有卖的比较贵的杏子，来自崂山的，要10块钱一斤，这位摊贩卖的就是崂山杏子，她身后边的黄杏。
目前，还有不少黄杏还长在杏树上，其实端午节前后才是杏子最好吃的时节，吃完了杏子，留下杏仁，说不定啥时还能当药材用呢。
