1碗面粉,3个苹果,炒一炒卷一卷,出锅喷香可口,一口气吃掉2个
最近一直宅在家中,老婆学习起做起面食来,尤其是肉包子,花卷,馒头之类的美食是老婆每天都要做的。今天老婆做的这个面食很特别,是用苹果馅做的,做好之后还挺好吃。
所用食材也是非常简单的,1大碗面粉,3个苹果,炒一炒卷一卷,出锅喷香可口,我一口气吃掉2个。不过老婆做的这“菜蟒”虽然好吃,但是造型却让人有点“不忍直视”。你想知道老婆做的这种“菜蟒”是怎么做的吗?下面就给你介绍一下,老婆做的这种“菜蟒”的做法吧!
美味“菜蟒”做法:美味可口,做法简单,一看就会!所需食材
面皮:面粉250克,酵母粉5克,温水125克,糖15克
馅料:苹果3个,糖40克
制作步骤
1:把125克的温水放在盆中,加上酵母粉搅拌均匀,然后再把面粉放进去和成光滑的面团,和好之后盖上保鲜膜,放到温暖处发酵至2倍大小。
2:发酵面团的时候我们来处理苹果馅,把3个苹果清洗干净之后,去掉苹果核,再把苹果切碎了。锅里放上一点点油,油热后放入切碎的苹果馅炒一炒,炒上2分钟再放入40克的糖,加上适量的水,将苹果馅儿炒软放在一边备用。
3:面团发酵好之后把它们分成大小差不多的面团,放到案板上揉一揉,揉好之后把面团放到盘子中,加入适量的植物油,再盖上保鲜膜静置20分钟。
4:20分钟之后把面团放在案板上,擀成薄薄的面饼,然后再把苹果馅放进去卷好,卷好之后做成图中的这种造型,这就是老婆做好的“菜蟒”的造型了。看后是不是让人不忍直视?有点像便便?虽然造型不是很好看,但是做好之后是非常好吃的。
5:把这些“菜蟒”造型弄好之后,拿出一个烤盘,烤盘里放上防油纸,然后把做好的“菜蟒”放到烤盘中。然后打了个蛋黄在碗中,蛋黄搅拌均匀之后,然后把蛋液涂在这些做好的“菜蟒”上,下一步就是放到烤箱中去烤了。
6:烤箱提前预热10分钟,把温度调到180度,然后把做好的“菜蟒”放到烤箱中烤上30分钟,这美味的“菜蟒”就做好了。
出锅之后撒上一层糖霜,就可以开吃了。这样做出来的苹果馅“菜蟒”,香甜可口,苹果馅儿非常香。烤出来面包也非常好吃,让人越吃越爱吃!虽然造型不咋地,但是味道确实非常好!
真的是又香又软又好吃,美味无比。刚烤出来的这种“菜蟒”,我一口气吃掉2个。
看看这用苹果当馅的“菜蟒”,有没有馋到你?如果你喜欢这种面食的话,就在家里试下它的做法吧,用普通的面粉就可以!