胡萝卜菜蟒
食用原料：
面粉500克，盐5克，温水270克左右。
馅料：胡萝卜三个，豆腐皮三张，鸡蛋两个，葱花适量，姜末适量。
调料：盐适量，十三香适量，色拉油适量，香油适量，鸡粉适量，白胡椒粉适量。
制作步骤：
面粉放在盆里加入盐，温水和面。
和成面团。
盖上保鲜膜，饧十多分钟。
下面做馅，萝卜去皮洗干净，擦成丝，鸡蛋炒熟，豆皮切末，所有原料放在一起然后放入调料拌成馅。
饧好的面用压面机压光滑，再把压面机调薄薄的，压成薄片。
把馅料平铺在压好的面皮上。
铺均匀再卷起。
把卷好的菜莽，放入笼屉。屉要提前放上屉布，或者刷油。
锅开上气，再放入菜蟒，蒸15～18分钟左右即可出锅。
特点：外皮晶莹透亮，馅料鲜美，口感超好！
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