东莞阳光网讯（全媒体记者 何锡民 黎树）阳春三月，眼下荔枝花盛开，正是蜜蜂采蜜的大好时节。由于今年春季天气晴好，第一批荔枝蜜已经提前上市。
在南城的这个果园，放眼望去，荔枝树上荔枝花挂满枝头，蜜蜂穿梭其中，忙着采蜜。蜂农才叔告诉记者，由于今年天气晴好，果树的挂花率高，荔枝蜜质量要好于往年。
才叔介绍，每年的三四月份他都会来这里放蜂采蜜，今年荔枝的成花率高，因此，预计产蜜量将高于往年。价格方面，本土荔枝蜜的价格每斤大约25至30元，与往年相比变化不大。
蜂农 李达才：“天气好 花又多而且花又靓，（糖度）度数起码都有39度以上属于好的成熟的荔枝蜜产量可以，每一箱蜂产蜜15斤左右和往年比肯定是增产，花好，大概增产三到四成左右原先产量是100斤的，现在的产量可能达到140斤。”
荔枝蜜与百花蜜和冬蜜相比，无论是色泽和味道都大不相同。荔枝蜜看起来颜色更淡，并且不会出现沉淀物，味道也比较清甜。不过蜂农提醒，食用荔枝蜜也有不少讲究。
蜂农 卢先生：“一般就消食健胃，但是不要吃太多本身荔枝就上火。”
蜂农提醒，购买荔枝蜜后最好使用密封较好的玻璃器皿保存，一般环境条件下可以保存7-8个月，购买后最好尽快食用。
