广东人要来吃胡建人的段子，缘起是两省红包数额之争的笑谈，最后什么都敢吃得广东人说出“广东人爱吃福建人”的鬼话，“福建人瑟瑟发抖”。
其实，闽粤历史上就很亲近，现在也是有很多地缘、血缘上的紧密联系，比如潮汕客家人跟龙岩客家人的渊源。
最最重要的是，闽粤美食有很多相通之处，我每次去广东，都恨不能一天吃上个七八顿。
所以当东北某博主吐槽广东美食时，我也是很义愤的。
单以我去过的广州而言，街上的美食就能让我每天不重样吃上个把月。
以我的经验，值得推荐打卡的广州美食有：
1.广州早茶。饮茶吃茶点，不只有早茶，还有下午、夜茶，茶点也务求精致。
2.牛杂、猪脚姜。我们在大佛寺附近就打卡过两家不同的牛杂和猪脚姜，都非常入味，本身的香味也可以扫街。
3.肠粉。不管是本地人不屑的银记老字号，还是一些路边档，都有美味爽滑的肠粉。
4.云吞。我们这边叫扁食，但是广州的皮更薄，可以单独吃，还可以炸，可以加入面条。
5.靓汤炖汤。广州可以作为炖汤的原料非常广泛，蛇什么的我怕，鸽子、猪肚、乌鸡却都是我的最爱。
6.烧腊。其实就是我们这边讲的卤料，比如烧鹅、乳鸽、叉烧等等，下酒下饭的佳品。
7.艇仔粥。粥比较有粒感，汤清。
8.鱼皮。我不怎么干生吃淡水鱼，朋友觉得鱼皮脆爽。
9.双皮奶、炸牛奶。甜味比我们这边的淡，我喜欢。
