在人们的心目中，粤菜一直是“高档菜”的代名词，其高端的用料配合精良的制作，使这个菜系特别显得高档、大气、上档次。而高档的粤菜食府，更是追求精益求精，不但钟情于各种高级食材，还喜爱在菜品里，融合各种中西烹饪技巧。下面，请欣赏一组——
20款高档粤菜欣赏
1.法式香草汁焗脆皮澳龙
2.姜葱炒澳洲大泥蟹
3.生炒手剥海中虾穿瓜片
4.20年陈皮蒸石头鱼
5.豉椒炒生猛赤贝皇
6.豉汁烧流浮山大生蚝
7.龙虾鲍汁八宝饭
8.葱香生焗大闸蟹
9.XO酱和牛松烧脆皮豆腐
10.龙井茶香龙脷球
11.百花煎酿秋葵
12.桂花芝士焗东瀛金瓜
13.黄金满屋
14.焙面咖喱明虾球
15.珍馐冬瓜盒
16.太极双味加拿大龙虾
17.珊瑚白玉球
18.鱼子酱蟹粉芙蓉
19.自磨杏仁豆腐布甸配官燕
20.腿茸白玉蒸蟹拑
