Matryoshka Coffee 为纳什维尔的一个新车间设施的前面增添了令人眼花缭乱的色彩。
店中店的名字来源于俄罗斯嵌套娃娃,从技术上讲,它位于纳什维尔咖啡设备销售和维修公司 Technico Service 的新家中。
由 Technico 共同所有人 Abbey Chiavario 经营,咖啡店和来自它的饮料可能看起来像甜美的糖果,但在商店的中心,一切都与咖啡有关。
“我们以我们的浓缩咖啡饮料而闻名,这很棒,我们喜欢我们经常用我们的饮料多么有趣,而且它们并不过分甜,让人们感到惊讶,”Abbey Chivario 告诉每日咖啡新闻。 “我们非常小心地展示浓缩咖啡以及任何其他伴随的口味。 我们也只是在顶部添加装饰的闪光点。”
由 Jake Chiavario 于 2015 年创立的 Technico Service 于去年夏天搬进了 960 平方英尺的空间。 Matryoshka Coffee 在前面占据了大约 300 平方英尺。
“我建造了橱柜、酒吧、桌子、零售展示柜、台面、瓷砖; 事实上,店里的所有东西都是我建造的,”Abbey Chivario 说。
Chivario 建造的带有粉红色灌浆和绿色边缘的白色瓷砖桌面为闪亮的粉红色树脂托盘提供了一个上镜平台。基瓦里奥还绘制了整幅壁画,除了热粉色夏洛特(以抹茶、香草和脱水有机草莓粉为特色)或五彩古巴咖啡(加浓缩咖啡、香草和蒸牛奶,甜炼乳,上面撒上糖屑)等饮料外,还提供了额外的特制糖果。
在吧台上,由纳什维尔的 Crema Coffee Roasters 烘焙的咖啡为白色 Slayer Steam LP 浓缩咖啡机搭配 Nuova Simonelli Mythos Clima Pro 研磨机准备饮品奠定了基础,而配备 SSP 的 Bunn G1 研磨机则用于研磨滴漏咖啡,通过带有 Litmus 淋浴喷头的 Fetco 1131 V+ 间歇式啤酒机。
“我们目前为 Crema 提供服务,因为他们是本地的,而我们正在计算我们的数量,但我们计划轮换烘焙机,”Chiavario 说,并指出未来的烘焙机可能“来自全国,因此城里的人们可以尝试他们可以尝试的东西不要去城里的其他地方。”
由于 Technico Service 多年来一直是纳什维尔特色咖啡社区的一部分,因此 Matryoshka 与内置的同事网络一起到来。 基瓦里奥利用其中一些关系举办了以情人节为主题的跨咖啡馆筹款活动。
Matryoshka 和镇上的其他十几家咖啡馆联合起来,邀请公众参加咖啡咖啡爬行活动,特色是菜单外的特色饮品,灵感来自刻在糖果心上的短语。 俄罗斯套娃,饮料是 Kiss Me,一种带有甜粉色冷泡沫、草莓粉和可食用闪光的冰摩卡。
每售出一个 Kiss Me 就会有 1 美元捐赠给当地由黑人领导的草根组织 The Equity Alliance。 其他商店在预算允许的范围内向他们选择的任何组织捐赠或多或少的捐赠。
“纳什维尔有一个非常特别的咖啡场景,所以这感觉是与我们所有的朋友一起做一些有趣的事情的好方法,也许可以将我们的顾客和其他商店的顾客推离他们的舒适区并尝试一些新的东西,”基瓦里奥说。 “此外,它为咖啡师提供了一个展示他们的饮品制作技能的绝佳机会。 成为其中的一员,真是令人心旷神怡的经历。”