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犀牛皮鞋_高考物理2分复读懵进北大,左手猪肉右手醋饮:北大才子的生意经

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-07-03 01:58:11    作者:life    浏览次数:4545    评论:0
导读

2007年1月13日,广州闹市区,伴随着欢快的锣鼓声,一辆豪华加强版林肯缓缓驶来。只见一头胸带大红花、全身乌黑发亮的仿真黑猪活灵活现地站在车顶,在众人的簇拥下游街,旁边还有这位“二师兄”的自我介绍:俺叫壹号土猪,今年一岁了,体重250斤,俺

2007年1月13日,广州闹市区,伴随着欢快的锣鼓声,一辆豪华加强版林肯缓缓驶来。只见一头胸带大红花、全身乌黑发亮的仿真黑猪活灵活现地站在车顶,在众人的簇拥下游街,旁边还有这位“二师兄”的自我介绍:俺叫壹号土猪,今年一岁了,体重250斤,俺狠土但狠香!

难道是肥猪出嫁?这也太搞笑了!围观的街坊正在纳闷,就有靓女递上请柬,请大伙去试吃她们家的壹号土猪肉,绝对好好味,每人还能揣2两新鲜土猪肉回去,不要钱哟!听说有免费靓嘢食,大妈大叔不淡定了,纷纷杀上门去。于是一时之间,广州新开业的13家“壹号土猪”档口前大排长龙,盛况空前。不消说,能搞出这种鬼点子的人一定非同寻常,他就是那个才华横溢、风度翩翩的“北大猪肉佬”陈生

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陈生1962年出生在广东湛江遂溪县官湖村,这里离广州500公里,前几年还是出名的省级贫困村,连邮递员都知道这个村子穷,一进去兜兜转转找不到北。而陈生就更可怜,他父亲早逝,不识字的母亲拉扯着5个孩子,有时候顾不上,陈生晚上就在庙里过夜。

1979年,陈生参加高考,这孩子成绩差得离谱,物理考2分,化学考3分,名落孙山的他没有一点脾气,乖乖地干农活去了。生仔每天顶着烈日,在田间地头忙乎,晒得身上掉了几层皮。这样干了一个月,他再也受不了,对母亲嚷嚷要读书。

一年之后,陈生完成了从“学渣”到“学霸”的逆袭,他以全县第一的成绩考上了北大经济系。鬼知道这一年陈生经历了什么,高考体检的时候,他一米六八的身高,体重只有96斤。正如他自己后来所说,他就是一头土猪,拼命拱也要拱进城里去。

开学在即,但是陈生家里连去北京的路费都拿不出来,一个乡亲慷慨地资助了他21元,陈生才踏上北上的火车。这21元可是当时国营职工一个月的收入呀,也许努力学习回报乡亲的种子,已经在这个瘦小的北大青年心里埋下。

在大学里,陈生干了一件不可思议的事情,他把1949年至1984年的《人民日报》看了一个遍,这使得他大学毕业的时候就预判中国可能走向市场经济。陈生因此成了中国最早下海的人,他辞职的时候还没有下海这个词,那些所谓的“92派”知识分子,都是他的小弟弟。

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1984年陈生大学毕业,他先是被分配到广州教育学院,但是他不想当老师,于是这个机灵鬼想了一个办法,他跑到院长那里,结结巴巴地说:“院……院长,我有点口……口吃,当不了老……老师。”院长也被他“感染”了:“陈……陈同学,你……你真不适……适合当老师,该干……干嘛……干嘛去!”

也是陈生运气好,他转身碰到了一个北大中文系学长,他口齿伶俐得像打机关枪,学长纳闷了:“人事局的同志不是说你口吃吗?”陈生涎着脸说:“我见到师兄就像见到了亲人。”于是他进了广州市委办公厅。

虽然是堂堂的领导秘书,但当时陈生工资很低,一个月才80多块,买一包好烟揣兜里都要30多块,他还要寄钱回家,所以根本不够用。那时候他睡觉都不用关门,因为房间找不出一件值得跟小偷分享的东西。

当时广东沿海刚刚开放,到处都是商机,陈生白天上班,晚上去附近的西湖路灯光夜市摆摊卖服装,一个晚上就能赚30块钱,比上班强多了。陈生思维活跃,不按部就班,感到自己在机关有点不合时宜。有一次他写了一篇支持市场经济的文章,被领导批评,这更加加速了他下海的决心。1990年,陈生不顾母亲在单位的哭诉,义无反顾地扔掉金饭碗。

陈生毕竟是北大经济系毕业的,善于用经济学原理观察问题,能够处处发现商机。一天他去走亲戚,看到一群农民坐在地上抱怨,说明年再也不干了。原来他们那天挑着自己种的菜去街上卖,因为当天刮台风,街上没什么人,菜没卖掉几斤。说者无心听者有意,陈生打起了自己的小九九,看来明年菜价一定会上升,于是他拿出积蓄承包一片土地种菜。

陈生经过观察,发现菜价受天气影响明显,当寒流来临前天气闷热的时候,菜价便宜,他趁机收购。到了降温那一天正好过节,农民都没有出来卖菜,他进价一毛钱卖六毛钱一斤,狠狠赚了一笔。尝到甜头的他此后专门倒卖蔬菜,关于天气影响菜价的秘密,陈生一直守口如瓶,后来他转行了才透露出去。

1993年,陈生跟朋友合伙搞房地产,只用了3年就赚了一个亿。他回忆说,那个年代钱好赚,拿个三五百万就可以赚几千万,甚至可能一分钱都不用,倒腾一下就挣钱。

1996年,在自己的公司稳居湛江房地产前三强的时候,陈生急流勇退,做了一个自认为政治上正确,但经济上错误的决定——离开房地产。

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1997年1月,一位国家领导人在湛江视察,在宴席上用雪碧兑陈醋当饮料喝,很快这种喝法风靡广东。当时陈生正在做纯碳酸饮料,那天他接到两个电话,在不同地方的两个朋友不约而同地跟他说:“你不要研发你的什么碳酸饮料了,这年头大家都流行喝醋饮料啦!”陈生跑到吃海鲜的大排档一看,可不是嘛,大家都拿着醋和雪碧勾兑着喝,但没有一种现成的醋饮料。他脑子转得快,立即拍板生产醋饮料。1997年,中国第一瓶醋饮料天地壹号诞生,2005年天地壹号登陆新三板,陈生身家百亿。如今天地壹号占全国醋饮市场40%,广东90%。

2003年,北大才子陆步轩卖猪肉的新闻炒得沸沸扬扬,在一次采访中,北大校长被媒体问急了,嚷了一句:“卖猪肉怎么啦?我们北大的学生既可以当国家领导人,也可以卖猪肉!”陈生当时就想,如果自己卖猪肉,一定要卖出北大水平来!

陈生以后每次去农贸市场都注意观察,他看到猪肉摊一大排猪肉佬,有的光着膀子,有的穿着脏兮兮的衣服,在奋力砍肉,生意似乎都不错,但所有猪肉都没有任何品牌。他掩饰不住自己的激动,是俺老陈跨界打劫降维打击的时候了。他回去马上告诉部下,撤掉鸡拦,修建猪舍。此前老陈养壹号土鸡,因为遭遇禽流感,再加上下面经销商滥竽充数,他无法控制,一共亏了2000万,这也是陈生少有的败走麦城。他正为怎么安置手下这帮兄弟犯愁呢,这下有办法了。

对于养猪,陈生也不是一时心血来潮,他是做了大量调查的。他用“劣币驱逐良币”的理论分析当时的猪肉市场,在自由市场竞争下,好吃的土猪被更有经济价值的洋猪替代,广州土猪猪肉仅占1%,越往下走土猪越多,在乡镇上几乎100%是土猪。难怪这些年人们都感叹猪肉越来越难吃,怀念小时候乡村猪肉的味道。

所谓有痛点就有市场,而且这个亿万级的市场竟然还没有巨头染指,他意识到自己的机会来了。

但是当陈生把养猪的想法公布的时候,跟随他卖过醋养过鸡的手下都不赞成,都认为太LOW,劝他干一点城里人熟悉的活。他的老母亲也激烈反对:我养了一辈子猪都没赚到钱,你一个读书娃,会养什么猪。连他的岳父也悄悄告诉陈生,你养猪千万不要让乡亲们知道。

不管怎样,这个北大理想主义者像当年下海一样决绝,投入几百万买了2000头猪,真刀真枪地干起来了。不过第一步就被他母亲不幸言中,这个书生在猪场因为实行8小时工作制,可怜“二师兄”在8小时之外无人照看,很多猪只默默倒下。

为了提高猪的成活率,陈生转向“公司+农户”模式,把猪舍承包给农民,提供种猪、饲料、疫苗等等,猪出栏后由公司回收。不过如果一旦出现死亡,农民自己承担损失,这样成活率达到了98%。

经过一年的忙乎,陈生终于可以杀猪卖肉了,然而这个时候意外发生了,六十几头肥猪突然消失。原来养猪农民见猪眼开,偷偷把猪拉出去卖了,揣着票子人间蒸发。陈生自有办法,他将“偷猪贼”的判决书和抓捕照片全部复印给养殖户,这一招震慑力果然不错,小伙伴们不敢乱来了。

这边陈生在广州收购档口,重新装修,准备数店齐开。但这个时候还是有很多人不看好,认为猪肉档只能个体经营,开一家两家还好,开多了就亏钱。这方面是有先例的,一个什么博士也开猪肉连锁店,开了很多家,但最后全部倒闭。但陈生认为他们之间不一样,那个博士是走低价路线,当然竞争不过个体猪肉佬,而他走的是高端路线,这方面没有对手。

为了找出症结所在,陈生深入一线,每家新店开业都亲自挥刀上阵,这样一家一家跟了23家档口,制订了一整套完整的流程。为了防止店员私吞钱款等问题,陈生设立“秘密警察”,在档口对面暗中注视,一旦发现问题,立即启动调查程序。

壹号土猪档口在广州一开张,生意火爆,很多店早上两个小时猪肉就一抢而空。但奇怪的是,一个月下来竟然亏了50%。原来问题出在猪肉分割上,一头猪不同部位价钱相差非常大,可能卖出两三百块钱的差价,由此一个新的职业——切割师或者刀手应运而生。

为了培养刀手,陈生请来自己的师弟,也就是另外一个大名鼎鼎的北大屠夫陆步轩,开办屠夫学校。陈生认为任何一个职业,假如从业者超过100万人,都应该设立一个学校或专业,他还建议在北大开设“屠夫”专业。

当然开办屠夫学校也许很有必要,但这个名字未免也太直白了吧,是不是叫“庖丁学院”更有书香气,更便于招生呢?不过任何从业者满100万的行业,就要搞个学校就未必了,难道拾荒也要进行专业培训?要学习珍宝鉴赏知识?

2011年,陆步轩携20万字的《猪肉营销学》讲义投奔陈生,至此南北两大屠夫界的顶级高手在广州会合,壹号土猪掀开了新的篇章。

4

陈生是一个很有危机感的人,虽然他在高端猪肉领域拿着望远镜也找不到对手,但他早就料到了来自互联网的威胁。早在2013年,他就预料到,随着传统日用百货的沦陷,生鲜销售也一定会被互联网攻下,年轻人不会再去脏兮兮的肉菜市场,大爷大妈也会在手机上动动手指,然后去跳广场舞,到时候自己几千家店无人光顾怎么办?

其实陈生是社区生鲜领域的先驱,他在2013年就搞了一个壹号厨房,到第二年就开了几十家店,但是先驱很快变成了先烈。当时壹号土猪进军北京上海需要大量资金投入,两边同时亏损陈老板顶不住,于是他把生鲜店关掉了,没想到钱大妈乘虚而入,迎来大发展。说到这里陈生唏嘘不已,自己起了个大早,赶了个晚集,如果他当时坚持下来,可能再亏个三五千万就成功在望,但现在很可能要多花三五个亿。

2017年陈生收购乐家生鲜,重回生鲜领域,2019年把品牌升级为“肉联帮”,陈生自称“帮主”,将其作为自己最后一次创业,亲力亲为全力以赴。当年年底,“肉联帮”完成A轮融资,获得美团龙珠资本数亿元独家投资。

“肉联帮”原计划2020年底布局2000家门店,但受疫情影响,线下门店扩张受阻。经历非洲猪瘟疫情和新冠肺炎疫情两个“灰犀牛”事件,但依靠稳健的财务制度和“阳光灿烂的时候修屋顶”的未雨绸缪,陈生带领他的企业度过了难关。接下来“肉联帮”与京东参与的钱大妈,不可避免将在家门口展开一场龙争虎斗。

作为天地壹号、壹号食品、肉联帮3家公司的掌舵人,陈生每天忙得只能睡4个小时。“32岁就成为亿万富翁,钱对于我来说没有太多刺激,希望能给行业带来一些改变。”陈生如此表示。

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陈生穿着普通,他身上的T恤是优衣库的,脚上的黑色皮鞋才198块钱,走在街上,跟一个普通的广州大叔毫无区别,没人认得出他是百亿富豪。但2018年耗资2亿给乡亲送别墅的事情,让大家知道了陈生的慷慨与善心。

陈生的家乡官湖村三面环湖,以前有人在朝为官,故名官湖村,但大气的名字下却是一个贫穷的乡村。有一年夏天,天气炎热,陈生回村里,刚好遇到一个发小戴着破草帽,在太阳下挑粪,这一幕令他感触颇深。30年了,村里房屋还是那样破破烂烂,道路还是那样坑坑洼洼,当年离家上大学的情景还历历在目,是乡亲凑钱送他上学。陈生心里很难受,经过思考,他决定实施一个“城乡共荣实验”,带领大家共同致富,以此回报乡亲。

这个计划一共投入约3亿元,建设包括别墅、猪栏、荔枝园及学校道路等公共设施,甚至别墅物业费来源都规划好了。

经过6年筹备建设,2018年3月,首期69栋138套别墅竣工,然而在分配的时候,因为要把旧宅基地交回,村民意见纷纷,吵成了一锅粥。有人说自己旧屋面积大,儿子多,一套别墅不够住,要多分一套,要么赔钱。更有人说宁愿不要,因为搬到别墅住,自己赖以为生的卤鸭生意没法做了。而户口迁出的村民对自己只能分到公寓表示不满,拆除祖屋住在公寓好似“身世浮沉雨打萍”,自己只要带地的房子。

其实大伙的矛盾在分猪舍的时候已经埋下,2012年陈生投资1.5亿在官湖建壹号土猪养殖基地,刚开始很多人不愿意养猪,但后来看到养猪户一年挣十多万,大家都想养猪,但“僧多粥少”。另一方面养猪也是有条件的,养得不好陈生会破产的,所以他也很为难。没养猪的可以分荔枝园,以后也会再建猪舍,陈生尽量解决大家的矛盾,乡里乡亲,大家一起好才是真的好。

2018年5月,在有关部门的协调下,138套别墅找到了自己的主人。这也不能怪村民,中国几千年的思想就是“不患寡而患不均”。对于陈生来说,众口难调,要把别墅分配好也确实是一件难事。

在乔迁新居的大会上,陈生语重心长地告诫大家,不要窝里斗,要团结起来,不要互相踩,学习潮汕人,一人富全村帮。最重要要培养好子孙后代,走出官湖,走向世界。

作为北大走出来的天之骄子,陈生敢于放下身段,抛弃金饭碗,抄起杀猪刀,从最不起眼的小生意做起,成功打造两只“独角兽”。最难能可贵的是,在他的扶持下,共同富裕的理想在他的家乡正真真切切地一步一步实现。而他,正满怀激情地走在打造第三只“独角兽”的路上,生哥,看好你哟!

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关键词: 犀牛皮鞋
(文/life)
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