专题
2022-08-03 13:27 4837
金凤 生物抗冻蛋白如何抗结冰，冰川之间的相对滑移、大气臭氧的降解催化，都与冰的结构和成核生长密切相关。 经过近百年的探索，人们已经发现了冰的18种三维…
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2022-08-03 13:27 3627
近日，华东地区迎来大雪天气。为应对大雪冰冻天气，融雪剂成为高速公路、桥梁等环境下化雪的首选，及时化雪也保证了交通顺畅和安全。 那么，融雪剂的成分是什…
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2022-08-03 13:27 1515
北方有一种食材叫蛋白肉，这种美食有很多人都没有吃过，它是用大豆制作而成的，蛋白肉的吃法非常多，可以炒着吃，也可以做火锅吃，还可以凉拌着吃，今天跟大…
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2022-08-03 13:27 5063
口香糖现在似乎是一个趋势,男人和女人,老人和年轻,我总是喜欢咀嚼两粒,尤其是餐后,像清晰的语调也可以清凉的效果,也就是说,比较尴尬的口香糖咀嚼后,无意胶衣…
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2022-08-03 13:27 3235
树木冻害是令广大园林养护工作人员头疼的大事情，特别是北方地区由于气温低，一些树种由于移栽后恢复慢、抗性差，遭到了不小的打击。为保证树木安全越冬，采…
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2022-08-03 13:27 3328
有人说北欧风的设计最耐看，当简单的几何图形融入自然元素，它是那样好看，像不定时宁静的写意画。也有人说北欧风太轻冷，尽是成年对纷扰世界逃避的杰作。 几…
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2022-08-03 13:26 1999
近期，QRB discovery在线发表了中国科学院生物物理研究所研究员章新政课题组题为Low-cooling-rate freezing in biomolecular cryo-electron microscopy for r…
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2022-08-03 13:26 1431
近日，合肥工业大学食品与生物工程学院刘洪林教授课题组在抗冻分子机制研究领域取得重要进展，相关研究成果“Antifreezing Hydroxyl Monolayer of Small …
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2022-07-30 11:21 3469
记者 | 赵晓娟 编辑 | 牙韩翔 北京SOE COFFEE的咖啡师潘志敏第一次运用冰博克是在2018年。在当年的WBC世界咖啡师大赛中，他将这种通过特殊工艺加工过的牛奶，…
