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2022-07-31 12:19 902
材料: 原料: 牛腱子肉400克,鲜七星椒末30克,香菜少许。 调料: 八角、姜葱、姜米、料酒、盐、酱油、醋、味精各适量。制作: 1、把牛腱子肉放入加有八角、…
2022-07-31 12:19 5117
威远县 威远县,隶属于四川省内江市,位于内江市西北部,幅员面积1288.85k㎡,总人口为74.47万(2012年),下辖20个镇。威远县主要特产有七星椒和黄老五花生…
2022-07-31 12:18 1964
如果你是一枚资深吃货 相信你一定听说过它 今天!它终于空降乐山! 不!夸!张! 味道真的好好好好好吃 和外面那些妖艳卤货绝对不一样!现在给大家推荐的第一…
2022-07-31 12:18 4202
特产故事之常德桃源瓦尔岗七星椒 作者:阿文 “青枝绿叶果儿长,辛辣甘甜任人尝。红装虽艳性刚直,亭亭玉立斗艳阳。” 辣椒是我们湖南人每天、每餐都必不可少…
2022-07-31 12:18 662
编辑丨毛佳莉 视觉丨王智 校对丨贾悟凡 责编丨彭川 2月24日晚9时42分,央视科教频道《探索发现》栏目播出《川味》系列第七集。在此集12分50秒处用1分50秒时…
2022-07-31 12:18 2286
食在达州 “一条街品色香味,一壶酒话兄弟情,三圣新街琳瑯,当代美食川东称冠军。”在达州大北街牌坊上有这么一段话,这段话也是我们今天要为大家介绍的美食…
2022-07-31 12:18 1076
正宗辣子鸡 二荆条:香味浓郁,很香,辣味中等,主要增香用的。 七星椒:比二荆条辣,没有二荆条香,处于两者中间。 小米椒:非常辣,主要增加辣感的。 辣椒…
2022-07-20 11:12 4976
近年来随着我国的生活水平不断提高和各地美食文化的交流,即使是口味追求清淡的南方人,也越来越能吃辣,对于辣椒也渐渐没有了抵抗力。而且,各地美食小吃也…
2022-07-19 10:28 5427
制作麻辣火锅底料时对于辣椒的使用,我们为了实现辣香的多样性,于是经常会使用三种,甚至是四种辣椒混搭,混搭不同的辣椒种类使用,在很多老师傅眼中,它其…
2022-07-19 10:28 712
大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜 1. 剁椒酱主要由辣椒腌制而成,风味浓郁、肉质厚实、鲜辣爽口,适合嗜辣人士的口…
2022-07-19 10:28 3376
跟大家说一嘴梁朝伟辣椒面。 朝伟,是三种辣椒。重庆石柱红,贵州七星椒,还有一种泸州的小辣椒。三位一体。 不是纯粹的干辣椒磨碎。干辣椒先在锅里大火升温…
2022-07-19 10:28 4964
常德桃源七星椒桃源七星椒盛产于桃源县牛车河乡,因其一束七颗,尤如七仙女那样,个个小巧玲珑、光彩照人,如众星捧月,故曰“七星椒”,又名朝天椒。七星椒…
2022-07-19 10:09 3753
湖南日报·新湖南客户端10月8日讯(方皓 李燕 戴艳红 柴航齐 王丽 吴蓓)“无辣不成味”, 七星椒作为常德桃源县牛车河镇的“地理标志保护产品”,一直是当地人…
2022-07-19 10:09 2839
辣椒这种香料在日常应用中,它的使用范围十分的广泛,而辣椒的种类十分的多样,不同的辣椒种类之间,它们在料性上是有一些差异的,今天小鸣整理了一下常用的…
2022-07-19 10:09 4162
辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等区别,品种也有很多,今天为大家介绍二荆条、子弹头、七星椒、小米辣他们都有哪些区别?(餐饮加盟微信搜索公众号:ahlsg) …
2022-07-19 10:09 4197
“原料的标准化程度决定下游连锁品牌的扩张半径。” 作者:澹泊 出品:明亮公司 下午六点,四川达州,三圣宫七星椒卤味店门口排起长龙。 来到达州前,我曾与…
2022-07-18 12:53 2573
Hi,各位,老椒今天聊辣椒,挺合我这名的。 常有朋友问我,与麻辣相关的美食,该怎么搭配各种辣椒的比例?才能又香又辣又红。 本文就从不同品种辣椒的香、辣…
2022-07-18 12:53 1959
辣椒是我们中餐的必备调料,辣椒的种类之多,也是好多人分不清,叫不出名字,而且用途也是不知道。废话少说,现在总结了常见的辣椒和其特点,以及用法。 第一…
你可能不是行业专家,但你一定有独特的观点和视角,赶紧和业内人士分享吧!
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