专题
2022-09-22 19:38 4818
摘要：上海是名扬海内外有着“东方巴黎”美称的中国城市。上海这座城市承载了江南的吴越传统文明和各地移民带入的多样文明，这么一个兼容并包的城市文明被称…
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2022-09-22 19:38 2400
上海最好吃的五十样东西！没吃过别说你是上海人！ 来到一座城，恋上一种味道 那上海这座城的本味是什么呢？ 让我们一起来品味~50. 青团——绿绿的松软的皮儿…
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2022-09-22 19:38 4059
提到上海，除了浓油、赤酱、弄堂、旗袍、夜生活，还有遍布路边街角的特色美食。 这些来上海绝对不能错过的美食TOP50，你吃过几个？ 1、小笼包 以皮薄、肉嫩、…
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2022-09-22 19:38 1915
说到上海青这种小青菜，相信大家都不陌生，经常见也经常吃， 上海青可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素，其中的维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡的作…
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2022-09-22 19:38 5125
上海菜即沪菜，又叫本帮菜。本帮菜烹调方法上善于用糖，别具江南风味，其特点是：浓油赤酱。在本帮菜家常菜谱中，大家非常熟悉的菜品有上海红烧肉、草头圈子…
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2022-09-22 19:38 3458
1、油爆河虾油爆河虾作为上海名菜，技艺非同小可，首先让虾在热油里大约翻滚1分钟后捞起，再入油锅调味，摆盘。油爆河虾出锅后色泽通红，虾壳酥脆，虾肉鲜嫩…
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2022-09-22 19:38 1637
上海人一年中最重要的一顿饭 莫过于大年三十的年夜饭 具有一种特别隆重的仪式感 突如其来的 新型冠状病毒感染的肺炎疫情 打乱了年夜饭计划 比如杏花楼、和记…
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2022-09-22 19:38 3840
以下七道菜是上海这边餐厅，比较常见的菜，基本做法以本帮做法为主，保持着浓油赤酱的特色。以及菜品咸甜的特色，其中糖醋排骨更是以老本帮菜的烧法做的，小…
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2022-09-22 19:16 929
50个绝不能错过的上海美食，去魔都一次装满你的胃！ 提到魔都上海 除了浓油、赤酱、弄堂、旗袍、夜生活 怎么能少的了 遍布路边街角的特色美食 这些来上海绝对…
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2022-09-22 19:16 423
上海人的年夜饭菜谱，12道特色上海菜，每道菜都是上海人的最爱。上海是我们中国经济中心，是很多人向往的城市之一。上海人爱好甜食，各种炒菜都会加入白糖炒…
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2022-09-22 17:04 2456
对羹汤的爱，是灌进国人骨髓的。 无论是饭前养胃，还是饭后清口，亦或饭时便于吞咽，餐桌上似乎总是少不了一碗热气腾腾的羹汤。 一锅汤，沉淀融汇着食物最本…
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2022-09-22 17:04 702
身在上海，吃在上海 会经常被问到： 上海有哪些好吃的？ 这个时候小编真的不知道要说什么好 因为—— 上海美食真的太多了！ 所以小编出了个 《上海50款经典美…
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2022-09-22 17:04 5047
上海菜谁说难吃的？敢不敢吃完这些地道本帮菜再来呛？到时保管你从头到脚都被他们征服！（图片来源于网络，如有侵权请联系我们删除！） 上海菜谁说难吃的？敢…
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2022-09-21 16:42 536
蟹粉豆腐原料：嫩豆腐 蟹粉 蟹油 盐 猪油 姜末 葱白 料酒 做法： 1.嫩豆腐取出，切成小块。 2.水烧开后加入盐，将豆腐放在滤网上汆烫。（盐可以增加豆腐的韧…
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2022-09-02 21:28 1254
上海菜又叫沪菜，是中国独具风味的地方菜系之一，早年的上海人为了把上海菜和其他菜系区别开来，于是就称上海菜为本帮菜，后来叫着多了，人们就习惯性的把上…
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2022-09-02 21:28 3567
大年三十除夕夜 是上海人一年中最有仪式感的时刻 我们用丰盛、饱满的餐桌文化 使这一天变得珍贵而有意义 年夜饭上的每一道菜都有独特的味道 让我们一起来细数…
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2022-09-02 21:28 1934
疫情当下，上海仿佛一座停止运转的机器，整座城市变得安安静静。但是我相信在大家共同的努力下，上海肯定很快就能恢复正常。 上海菜又叫本帮菜，讲究浓油赤酱…
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2022-07-07 17:26 3710
上海是中国金融发展中心，经济发展一流。本人曾在上海小呆过一段时间，刚开始吃上海菜，特别的不喜欢，后来慢慢就习惯了。上海菜的风格是浓油赤酱，味道非常…
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2022-07-07 17:26 5434
上海作为一个国际化的大“魔都”，有很多好玩的地方。到了上海首先要去的就是“东方明珠”“上海滩”“迪士尼乐园”，逛完了这些地方，下一站就是去品尝下上…
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2022-07-07 17:26 5061
上海最出名的15道名菜，特色本帮菜菜谱，浓油赤酱，你吃过几道呢？上海市是我们中国的金融中心，经济非常发达。我曾经去上海工作过几年，第一次吃上海菜，感…
