专题
2022-09-21 22:34 1591
渔港码头，清晨五六点，海鲜刚上岸，各种各样的海鲜琳琅满目。渔港人头攒动，都抢在这个时间点购买新鲜便宜的海货。现在是农历八九月，正当季的马友鱼、鲳鱼…
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2022-09-21 22:34 5419
来源：东莞时间网-i东莞 风景独好的餐厅，时光愿意多停驻，于是它就成了艺术品。 相必很多小伙伴都看过《寻味东莞》 也从而认识了「海与江湖」 犹记得里面那…
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2022-09-21 22:34 641
马友 其他名称 四指马鲅、竹午、午鱼 鱼肉细嫩鲜味，少骨。蒸、煮、煎、炖均宜。 “盘中一尺银”是从古籍中得来，来源是古时河南颖川陈府的富贵名菜，当年颖…
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2022-09-21 22:34 1341
马友鱼，虽然样子不太好看，但是确实是最好吃的鱼类之一，特别是炒饭，那个香味真的是无法抵挡！！ 煎焖马友 清煲马友 一起来讨论海鲜美食
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2022-09-21 22:34 420
大家好，相信大家都知道，潮汕是一个临海城市，所谓：靠山吃山，靠水吃水！潮汕人大多都喜欢吃鱼，而且对鱼也是比较了解的。所以说，潮汕人对鱼的认知，都普…
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2022-09-21 22:34 2043
大家好，我是鱼胶爱好者，说起斗湖胶，这个名字更像是是潮汕地区或者海外华人的叫法。其实在珠三角地区或者国外某些地方，斗湖胶被称为“马友胶”，这和斗湖…
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2022-09-21 22:34 2690
在我国是有很多种的美食，有些都是只有独有的，其它国家是吃不到的，我国吃货们应该都是非常幸福的，有着吃不完的美食，有着独有的美食。 在这些美食当中，鱼…
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2022-09-21 22:34 2679
说到海鲜，大家肯定都不怎么陌生了。什么龙虾，螃蟹，生蚝之类的，都是很多人喜欢吃的，其实海鲜为什么这么受欢迎，是因为海鲜的营养价值极高，海鲜的味道也…
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2022-09-15 22:37 2512
丨没有一条鱼能逃出潮汕人的锅丨 ▲鱼饭。 -风物君语- 日啖鲜鱼三百斤，不辞长作胶几人 靠海吃海的潮汕人，对鱼的爱毫无造作。吃鱼讲究“一鲜二肥三当时”，…
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2022-09-06 14:52 2830
现在是休渔期，鱼干比较多，我比较喜欢买淡品的海产品，所谓谈口海产品，就是将海鱼或鱼块用少量海盐腌制后微晒，然后进行冷冻后打包售卖的海产品。如图：今…
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2022-09-03 11:35 4488
随着人们生活水平的日益提高，越来越多的人都会选择以海鲜作为主要食材进行烹饪食用。海鲜作为一种营养价值极高的人间美味，也逐渐受到我国广大吃货们的欢迎…
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2022-09-02 15:37 709
很多风友都有这么一个体会，每次痛风复发总是跟“吃”扯上关系。 眼下大闸蟹正当肥美，深爱海鲜的风友们，只能眼巴巴的看着大闸蟹流口水，小吴就是其中一个。…
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2022-09-02 15:37 1363
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2022-09-02 15:36 1945
马友是一种“厚道”的鱼，肉丰厚，好味道。还不贵！ 神奇的是，常吃海鱼的人推崇它（例如沿海群众），不常吃海鱼的人也喜欢它（例如珠三角群众）。皆因它有海…
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2022-09-01 17:04 2710
在众多肉类中，有很多人非常喜欢鱼肉，因为鱼肉比其他动物的肉都要更加鲜美一些。而且关于鱼肉的烹饪方法也是多种多样的，而且鱼肉里面富含丰富的营养。在众…
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2022-08-22 18:54 739
众所皆知，潮汕人对鱼那是非常懂得，同当地人都特别爱吃鱼，几乎顿顿少不了的那种，而且他们的吃鱼方式也是多种多样的，这是很值得大家学习的一个地方，下面…
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2022-08-22 18:54 2303
中国水产频道报道，“珠海首批人工示范养殖的马友鱼成活率高，生长情况好。”省级鲻科鱼类良种场、金湾区龙胜良种鱼苗培育基地负责人汤清亮表示，作为鲜活水…
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2022-08-22 18:54 3316
福建沿海常见的一种底拖小型经济鱼类叫午笋鱼。广州湛江人则一般称之为“午鱼”，粤语为“马友鱼”，而在台湾大家都叫它“午仔鱼”。这款鱼的俗称特别多，印…
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2022-08-22 18:54 1974
马友鱼是湛江徐闻的一种特产，它的品牌是醉留香，也就是醉留香马友鱼。马友鱼属马鲅科，学名四指马鲅（Eleutheronema tetradactylum），我国民间俗称午笋、祭…
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2022-07-15 09:44 512
口感非常丰富，浓浓的意式风味浸入嫩滑的鱼肉当中，孩子特别爱吃，家里连续做了好几天。 By 麦子厨房 【豆果美食官方认证达人】用料马友鱼 1条小番茄 500g食…
