自从海文大桥通车后，铺前可谓成了海口周边游玩最好的去处。铺前老街与铺前糟粕醋更是一次次地被捧上热门。周末，或者节假日比较适合情侣出游，或者家庭出行。
先给你说说这条老街的分量，你就知道值不值得你逛了。铺前老街，叫胜利街，始建于1895年，算起来有一百多年的历史。海南第二大骑楼老街，仅次于海口骑楼老街。跟海口骑楼老街历史很相似，都是归国华侨们所建的老宅。靠近港口那一段老房子已经得到修缮，粉刷得很白很干净，很有南洋风味，中间那一段老房子就破败不堪，有点岁月斑驳的痕迹，屋檐和屋顶上都长出了草。
沿着这条老街往下走，尽头就是铺前港。可以看到很多渔船停靠在港口边，远处就是海文大桥，也就是传说中的铺前大桥。铺前大桥的建成，大大缩短了海口到文昌铺前的车程，从海口新埠岛到文昌铺前，仅要30分钟车程。
铺前港，可以说是明清时期，海南繁华的通商口岸。也是很多文昌人背井离乡，远赴南洋淘金的出海口。这也就是后来，下南洋的华侨中，文昌人最多。据说清朝和民国时期每年从铺前港下南洋的海南人高达十万人。不知道有多少人情与故事，掩藏于这条老街和出海港。
行走在这条老街上，你还能感触到曾经的繁华，街上还有些保留下来的手工作坊，鱼干老铺，还有些老字号店铺遗迹。但这条老街上比较吸引我的，还是当地出名的特色小吃。
薏粑
步行到老街的街口时，你会看到这里人流攒动，两边都是小吃摊。街头的文昌薏粑，比较吸引我。因为这是海南的特色小吃，也想尝尝文昌这边的口味。味道差不多，就是这边的味馅料香味较浓郁，里面有椰丝馅、花生馅和芝麻馅，一口下去，糯糯的外皮夹杂着椰香味，花生的脆香味，浓郁的芝麻香，很好吃，吃四五个真的不腻。
还有紫薯口味的薏粑，看着这颜色，就让人很有食欲感。在这条老街里，不只这传统美食，还有享誉岛内外的文昌特色小吃——铺前糟粕醋。也有很多吃货，因为这美食到访这条老街。铺前老街里的阿妹糟粕醋和林花糟粕醋，两家知名度都很高，很多食客都慕名而来。
老街路口的阿妹糟粕醋，有人说这家比里面的林花糟粕醋好吃，但走进来的时候，看到这家的环境很一般，继续往里走了。
在往里走几十米，就看到另一家林花糟粕醋，这家环境好些。里面宽敞，老街文化及美食文化很会装饰，懂得把铺前老街文化与这传统的糟粕醋相结合起来，不亏是网红小吃店。
墙上的铺前糟粕醋美食文化
把铺前糟粕醋介绍得很有文化底蕴，让人看了，不得不尝一尝。据说这家店也有几十年的历史了。节假日吃上这碗糟粕醋，还真的不容易。
远远就看到排得长长的队伍，给人一种神秘感，有这么好吃么？进去一看，都是外来客人比较多，当然也些本地的客人。中午这个阵势，真的是让人等得崩溃。
取餐窗口都挤满了人，连走道都占了，这里都成网红打卡地了。
糟粕醋的配料有海菜、素菜、抱罗粉、海鲜、沙虫、猪杂等。其实就是一碗海南糟粕醋粉汤。这样一碗标配的粉汤20元。
当然，配什么料，自己可以选择。想吃什么加什么，选的海鲜多的话，估计得三十多到四十多一碗。
来晚了，配料都卖得七七八八了。在口味上还分微辣和辣。海南人一般都喜欢微辣的口味。其实这糟粕醋也没什么辣，就是有点辛辣和酸爽味。
这20元一碗的糟粕醋汤粉，份量挺大的。味道很浓郁，连面条伴有酸辣的味道。一口下，那股酸爽，辛辣的刺激味，很给力，海鲜你都闻不到一点腥味。
估计这种味道，北方人吃不习惯。但看到这么新奇，他们会想尝尝。毕竟，在海南真的是很出名，也是很受欢迎的一种美食。海南火锅有一种锅底也是糟粕醋，很受欢迎。尤其是很多在外面的海南人，都想这一糟粕醋火锅。尤其是冬天，很想吃，很有食欲。
而糟粕醋的吃法，最常见就是与海鲜搭配了，其酸酸辣辣的糟粕醋，能将海鲜的鲜味与鲜度提升，让人越吃越上瘾。我们是中午到达老街的，吃完这一大碗，午饭都解决了。有时候没什么胃口，也可以来吃吃一碗糟粕醋汤粉，那真会让你吃上头！
海南女孩子也是比较喜欢这款小吃，如果你在跟海南姑娘谈恋爱，不要带她去吃麻辣烫，就带她吃正宗的铺前糟粕醋，就对了，你的爱情会迎来好兆头。
吃完了，还有不少人带上几瓶回家了，店家装瓶都忙不来，感觉是要加油一样，好像一瓶10元。他们说拿回家，放冰箱里，自己想吃的时候，拿来打边炉吃火锅。
PS:关于糟粕醋储存，如果不开封的情况下，放在冰箱里，预计可以保存20天。如果不放在冰箱，是在室内的话，就估计也就两三天，久了会发酸了。
