十年一瞬间，经开区从默默无闻的渭南郊区，变成了最具发展潜力、最具竞争优势的产业新城。如今，享誉海内外的中国酵素城，多个食品加工和商贸物流两大特色产业在这里安家落户，中国酵素城核心区正在若火如荼的建设，渭南经济强区和最惬意的田园都市开始逐步呈现。
经开区名副其实的“经济发动机”
东泰大地，沃野千里，渭南位于中国版图的几何中心，渭南经济技术开发区地处渭河北岸，是渭南城市“一城三区五大组团”的重要组成部分。
根据2017年的“成绩单”，渭南经开区规模以上工业总产值全年完成93.19亿元，同比增长28.01%，新增规上企业5户；全社会固定资产投资全年完成79.65亿元，同比增长31.65%，地方财政收入全作完成1.48亿元，较去年增加2400万元，增幅居全市前列。
先后荣获陕西省省级农产品加工示范园区、省级食品产业示范园区、省级植物提取物出口基地，经开区才是名副其实的“经济发动机”。
目前，经开区按照“抓项目、兴产业、补短板、优服务”的思路，围绕食品产业园、商贸物流园、中国酵素城“两园一城”建设目标，相继引进了青岛啤酒、上海中华、四川濠吉、中垦乳业、广东日丰、成都红新国际、华能集团、江苏雨润、五得利面粉等国内知名企业和著名品牌，形成食品加工和商贸物流两大特色产业。
经开区重点产业项目
青岛啤酒
2012年，青岛啤酒工厂整体搬迁至渭南经开区，新工厂规模年产40万吨，占地300亩，带动了当地交通、餐饮等相关产业的发展，解决部分社会劳动就业问题，每年可上缴税金近亿元，为渭南经济腾飞和社会发展做出贡献。
日丰企业
经开区日丰企业是经开区经济发展的一面旗帜，二期建成后，年可产各类聚乙烯、聚丙烯管材10亿米，年产值可达10—15亿元，预计为当地缴纳税收1.3亿元，解决当地就业1500人。
中垦乳业
中垦华山牧乳业于2016年建成竣工，主要生产优质巴氏奶、美味酸奶、活性乳酸菌饮料等产品，产值约20亿元，年可实现税收2000—5000万元，可带动当地就业人数300—500人。是集牧业、生产加工、销售、冷链物流配送于一体的全产业链公司。
申华汽车文化产业园
申华汽车博览园是渭南市委、市政府实现“陕西东大门建设桥头堡”经济战略目标，全力配合渭南城市规划调整，规范整合城区汽车产业布局，提升渭南物流商贸园区竞争力而着力打造的以“汽车文化体验”为核心的城市商业综合体。
经开区“两园一城”产业发展规划
按照产业发展实际情况，渭南经开区发展思路明确，提出“两园一城”战略——中国农产品加工示范园区、渭南物流园保税区和享誉海内外的中国酵素城。
食品加工产业园
渭南四季分明，土地肥沃，历来是西北地区优越的农业生态区，素有陕西“粮仓、棉库、果乡”之称。渭南经开区根据自身产业发展现状、区位交通等优势。
在“十三五”期间，将以青岛啤酒、中垦乳业等重点企业为龙头，加快培育酒类加工、粮油加工、乳制品加工、肉制品加工、果汁饮料、果蔬脆片、高端生物发酵等食品产业。做优特色企业，做大带动企业，做强核心企业，吸引相关联、聚集上下游配套企业，形成完整产业链，实现食品产业集群发展，打造年产值200亿元的国家食品产业园。
经开区食品产业主要围绕食品资源、食品安全、食品市场和食品工业进行规划，按照一核六区(科技创新核心区、果蔬深加工产业区、羊乳制品产业区、方便食品产业区、功能性食品产业区、膳食营养补充剂产业区、优势产业区) 的空间布局，大力发展果蔬精深加工、培育发展羊乳制品、巩固发展方便食品、创新发展功能性食品、特色发展膳食营养补充剂。
同时，重点打造食品工业众创空间、食品特色商业街、食品工业博览会、食品工业服务中心、食品安全评估中心五大重点项目，以现有产业为基础，结合食品产业发展形势，着力构建现代食品工业体系和产业集群，全力推进全区食品工业转型升级大发展。
商贸物流产业园
“渭南国际物流 ”是经开区的重要组成部分，也是经开区发展国际物流产业、推动区域经济和区域物流协同发展的重要承接基地。
《渭南经开区“渭南国际物流港”物流发展规划纲要(2016-2020年)》将未来招商引资的重点产业方向确定为电子信息、跨境电商、冷链物流、快递与普通物流、机械设备制造、能源金属、商贸展示、生物医药、食品工业和纺织服装十大产业板块，有利于促进形成产业集聚，扩大供应链规模，巩固重点产业的优势地位。
园区相关负责人表示，“在吸引符合规划布局产业发展方向的项目入驻的同时，进一步提升了产业竞争力，为壮大产业规模，形成一批特色鲜明、效益良好、配套完善的主导产业奠定了基础。”
中国酵素城
中国酵素城是由中国生物发酵产业协会与渭南经开区合作共建的国际级生物发酵产业特色区域。目标是打造中国优质酵素的集散中心和生产示范基地，是引领未来生活方式的大健康产业之城。
中国酵素城规划了三大功能版块: 一是种植示范区，规划占地12000亩，主要建设酵素农业示范区、酵素健康城等集生产示范、观光旅游为一体的酵素综合示范区，引领绿色生活方式。
二是工业集中区，规划占地2300亩，主要建设酵素生产企业集聚区，通过产业集聚实现规模效应和生产配套服务公共化，降低企业生产成本，解化培育一批国际知名酵素品牌。
三是产业核心区，规划占地700亩，建设国内一流的酵素产业配套服务设施，打造国人信赖的品牌酵素生产示范基地、优质酵素集散中心。
按5A景区建设的中国酵素城核心区
预计8月开园
一年多的时间，中国酵素城在各级领导和社会各界人士的指导和帮助下取得了飞速的发展。
如今，经开区的中国酵素城已经成为渭南、陕西的响亮品牌，该项目已列入省市重点产业类项目，核心区按照5A级景区标准建设的 “一馆一平台六中心”，预计今年8月开园运营。
从项目入驻情况来看
截至目前中国酵素城已签约入驻企业30家，其中酵素生产项目16个，商贸及品牌孵化类项目10个，电子平台类项目4个。其中陕西嘉元、快醒科技、国酵树莓酵素、天酵苹果酵素等项目已建成投运，荷欣源酵素、正悦堂人参酵素等已上线销售，青海伊品嘉枸杞酵素、陕西慈航本草酵素等项目正在加紧推进，2018 年正式投产运行，产业聚集初步形成。
从项目建设情况来看
总投资20亿元的中国酵素城核心区，总建筑面积28万平方米，按5A级景区标准建造，自2016 年12月开工建设以来进展顺利，2017 年底将全面完成中国酵素馆、中国酵素检验检测中心、中国酵素城1-5 号5栋标准化酵素生产厂房的主体施工，确保核心区在2018 年8月全面完工投入使用。
从配套建设方面来看
中国酵素城已经建立了全国最大的群素产品功能性指标数据库，已获准筹建中国酵素研究与应用中心，中试中心、陕西省酵素产品检验检测中心、陕西省醉素产品标准技术委员会、陕西省醉素产品菌种库。后面三个机构未来都要开级成为国家级的机构，为入驻企业提供最全面最权威的产业配套服务。
经开区将以营商环境提升年为指向，以“两园一城”建设为目标，坚持新发展理念，按照“精简、高效、务实、创新”的开发区工作要求，突出特色产业，狠抓项目建设，优化营商环境，打造精干队伍，努力实现发展新跨越。
“十三五”末，将打造“买全国，卖全国”的优质酵素集散中心和生产示范基地，年销售额将达百亿元，可实现税收6亿元。在全国酵素行业尚属首家，助推品牌酵素从渭南出发，点亮中国、走向世界。（来源：秦东所所长）
