来源：烟台日报-大小新闻
大小新闻11月10日讯（通讯员王洪强 曹春燕）7月下旬以来，受疫情、环保督查、限电、厂家设备检修等因素影响，全国范围内食盐厂家产能急剧下降，食盐紧缺，我市工需民食用盐保障尤其是龙头食品加工企业生产用盐保障面临极大挑战，尤其是7月底烟台突发疫情，车辆进出受限，食盐供应几近断供，龙头食品加工企业生产受阻。面对严峻形势，盐粮集团烟台盐业有限公司践行国企担当，积极主动发挥好全市食盐批发流通主渠道作用，多措并举保供应，有效满足了全市工需民食用盐需求，助力全市食品加工企业正常生产运营，服务全市人民食盐安全消费。
一是分层深入了解需求，食品加工企业层面，主动对接走访欣和、喜旺、鲁花、东方海洋、龙大等龙头食品加工企业，了解企业生产计划和用盐需求；市民用盐层面，深入振华、佳世客等大商超、农贸市场、社区商店开展食盐供应摸排，摸清用盐需求底数。深入细致的了解摸排，为有效保供奠定了良好基础。二是广泛协调加强外购，运用多年与食盐生产企业积淀的良好合作关系，积极协调联络省内外食盐定点生产企业优先供应，并派员驻点省内重点食盐生产厂家，靠上沟通协调抓货源保障，为多购快购提供了有力保障。三是存量转调保障大客户，对喜旺、东方海洋等矿盐大客户，协调矿盐小客户改用海盐腾量供应大客户；舍弃自身利益，用库存利润高的50公斤大包装矿盐组装吨包供应欣和食品，全力保障我市龙头食品加工企业生产用盐。四是优质服务强化配送，统筹协调调度社会运输车辆和自有物流公司，确保运力到位，在保障外购食盐及时回运的同时，以客户需求为导向，采取“黑加白”“五加二”超常规工作法，周末、节假日、凌晨随时为客户送盐上门，做到有求必应，随缺随补，以优质服务打通服务客户“最后一公里”。
下步，烟台盐业有限公司将聚焦主责主业，将保证市内食盐市场质量安全和供应安全作为一项重要政治任务，持续发挥好我市食盐供应主渠道、主力军作用，密切关注食盐市场供应动态，强化市场摸排检测，强化购销计划调运，强化社会责任储备，不断提升供应保障能力，确保全市食盐市场安全稳定。
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