厂房外架起长杆晾晒挂面，一根根挂面倾泻下来，如瀑如弦。
红网时刻益阳7月16日讯（通讯员 刘玉）7月16日上午，走进南县三仙湖镇乐福街134号，一阵阵面条的香味扑鼻而来，搭在架子上晾晒的面条一字排开，甚是壮观，压面机、搅拌机正在作业，收面条、切面条、装面条……夫妻俩正在厂房里忙碌着。这家面条加工厂的负责人叫刘健红，家中三代专业渔民，2019年积极响应长江流域重点水域实施10年禁捕政策，主动上交船只和渔具，开始自主创业，成为当地的“面条达人”。
刘健红兴致勃勃的分享创业经历，随着长江流域“十年禁渔”工作全面启动，转产后随之而来的是老人赡养、家庭开支的生活压力。所幸，三仙湖镇社会事务综合服务中心工作人员多次到他家上门宣传退捕渔民转产就业和养老保险政策。久而久之，他有了自主创业想法，心里想：“有这么多政策扶持，就试一盘，免得坐吃山空”。于是，刘健红在2019年5月参加了镇里举办的SIYB创业培训，了解到面条加工这一行业，面条制成周期短，技术要求不高，自家住房就可以作为场地，只需要买进设备就可以开始经营，这肯定是一条创业致富的好路子。培训结束后，他迅速找到制面能手老师傅学艺，学成之后，立即开干，自此下定决心要干出番事业出来。
“我们每个月能卖6000至7000斤面条，都是周边乡镇的回头客，我们做的是纯麦子的，顾客都说这面条口感好，信誉好。现在一年能卖7万余斤面条，纯利润达到8万元左右。以前在南茅运河打鱼，风吹日晒的，一年才5万左右嘞。”刘健红说。
事业越做越顺，日子越过越甜，刘健红的干劲十足，从镇社会事务综合服务中心获悉可连续两年申请创业贴息贷款，他将计划扩建厂房，扩大面条生产规模，生产设备改成半自动化，生产出更多更好的面条，满足市场旺盛的需求。以工匠精神做面，以产品质量立业，就为让顾客吃上一碗“好面条”。
