说起成都火锅，老成都人难免会想到皇城老妈。作为成都火锅的代表，皇城老妈这33年间，从最初的暑袜南街到现在……
和重庆火锅不同，川西火锅走“婉约派”，更注重用餐环境、菜品摆盘和细心的服务。
从火锅遍及全国各地，皇城老妈始终屹立不倒，一直坚守，都来自于它有着深厚的文化底蕴……
源自1986年的皇城老妈，经过了33年的风雨，在成都火锅界占有一定的地位。也一直陪伴着老成都人的“火锅生活”。
桐梓林二环高架边别具一格的建筑，被灌木丛林都快要遮住的门牌。不熟悉的人，很少会知道那里就是皇城老妈总店。
如今已经33年的皇城老妈，始终保持初心，坚持两口经典锅底：老妈招牌白汤、红汤•1986。在汤底的熬制上也特别讲究！
33年老成都味道
运用了棒子骨、土鸡、猪肚、肘子等食材，人工熬制5h而成，醇香诱人！33年匠心熬制，算是唯一能坚持这样做原汁原味白汤锅底的成都火锅店了。
33年的坚持，不止是两口经典锅底之外。皇城老妈更注重背后的努力，低调的做着他们坚持的事情：“做老百姓安全的火锅”。
