2018年10月开业，2019年7月加入花筑，花筑·上海朴宿花园业主程先生这一步选择，让很多外人看不懂。在设计院做建筑设计十几年，程先生还做过酒店、商业综合体和住宅办公，应该说是“行内人士”，在外人看来自己干民宿没问题，为什么加盟品牌，他有着自己的想法——“民宿是应当有品牌意识的”。
“我想做一家高标准的民宿，我的心思应该放在怎么让民宿经营更有创意，而不是每天在店里被各种琐事牵绊。”这也是程先生对花筑的需求，“让品牌化管理把我从这些琐事上抽离，从花筑的品牌化标准出发，一起打造这家民宿。”
做迪士尼的生意花筑·上海朴宿花园民宿坐落在迪士尼景区，来这里入住的大部分客人，是奔着迪士尼来的。来过的人一定深有感触，这里太大了，到处都在排着长队。而花筑·上海朴宿花园民宿在提供攻略和引导方面，下了很大功夫。
程先生觉得，这件事没什么捷径可走。而发现来迪士尼的客人也会去外滩、东方明珠，甚至去乌镇、杭州之后，他也会去这些地方打卡，把攻略在本子上写下来。
在这个过程中，因人而异的推荐，是花筑·上海朴宿另一个深耕点。“大家来迪士尼一定是来玩，但是想要佛系的玩，还是不留遗憾的玩？不同客人有不同想法，我们一直在摸索和模拟客人的需求。”
程先生发现，年轻人，90后、95后对有冲击力的项目更感兴趣；带着小朋友的家庭，需要避免有身高限制的项目；而有老人，有小朋友的组合，要满足的门槛就更高一些——既要适合打卡拍照、等待时间又不宜过长，还要兼顾小朋友的兴趣点。
经过对这三类客群的观察，店里的员工们把所有的项目基于年龄段和兴趣点做出很多基础组合，再根据每一组客人的偏好做调整。
程先生说，这一直是店里坚持认真在做的功课。“基本上每组客人入住后，我们都会找一个合适的时间聊上半个小时，从迪士尼APP的使用方法开始，到帮客人定制攻略。”
为了节省客人时间，店里对迪士尼所有快速通道票、尊享卡等辅助卡券也全部研究透彻，“在迪士尼，顺序、时间和步骤都是非常有讲究的，我们会引导客人将辅助票高效结合到一个非常完美的方案里。”
在竞争中沉淀迪士尼的竞争是激烈的，有媒体报道时引用了一组数据说，上海能辐射到迪士尼的住宿设施有上万家之多，在迪士尼这一世界著名IP的光环之下，周边民宿还在以每年高达10%-20%的速度增长。
巨大的集聚效应带来了更激烈的竞争，在疫情下，这里的客源也受到了一定影响，有新店不断涌出，也有老店销声匿迹。
这个过程中，品牌化、集团化民宿的优势，让程先生有了更直观的感触。“很多人做民宿时，知道小而美，却没有做大的方向。首先你得有品牌意识，才能够有这种责任心，为客人提供更好的服务，这是最重要的。”
也因如此，在程先生发现周边很多民宿都做得不成熟的时候，他选择加入花筑。“我们希望以集团化品牌的标准来要求自己，做到安全、卫生，让客人放心、舒心。”在花筑的线上运营能力之下，花筑门店有了更多客源，服务上也有了更高标准及与之相对的方法论。程先生的精力因此用在为客户提供差异化服务上。
过去两年来，程先生店里的定制攻略，提升了很多客人在迪士尼的出行体验。“去年7月，有客人带小朋友来玩，在我们定制攻略中，他们把所有项目都玩到了，而且还非常轻松。”程先生看到，这些安排让客人省去了大量精力，身心真正在度假。
每一位客人的建议和反馈，对程先生都很重要。“有客人说，他喜欢跟朋友在花园里吃饭聊天。我一听，这个适合朴宿。”后来，2年多的时间里，程先生陆续在院子里种下了180多种花卉和上万颗苗木，“每一天花园里都有十多种花卉同时绽放。”
做好一座“人文花园”从2016年打算做民宿开始，到2018年真正开起来，程先生用了两年时间。两年中，除了上班时间，就是每天开着车去湖州、莫干山、安吉、千岛湖这些风景秀美的地方，后来选来选去，程先生反而选择了迪士尼周边的这座房子，“这座房子的外形很奇妙，有很大改造空间。”长期建筑设计行业经历，让程先生眯起眼睛就好像看到了这座房子改造后的样子。
在程先生看来，平原民宿与山区民宿相比，压力是与生俱来的。“在有山有水的地方，推开窗就是美景，你稍微做得可以，就是一个很好的民宿。但在外部环境不够成熟的情况下，就要花更多心思，由内而外去打造。”
在花筑·上海朴宿花园民宿海派文化的设计语言之外，这里的大部分公共区域，都是以花园标准打造的。每年年初，程先生都会列出一个“年度花卉list”。
2020年，程先生要种紫薇、南天竹、合欢、月季、茶梅、十里香和樱花等等17种。上个月，他做了个盘点，除了合欢、丁香、十里香没有栽培外，其他14种全部落实了，而且栽培了更多其他品类，整体数目更多。
这些植物的分布是非常讲究的。“每一片花草都需要一个视觉中心点，从颜色点缀到布局，我们会尽量让每一株植物出现在适合的位置。”为此，程先生学习了很多种花卉知识。“其实在2018年刚开始做民宿时，我对植物的了解并不多，启发来自于客人，知识来自于花卉市场。直到现在我也是经常去市场去找花，和花店老板聊，然后再选，再尝试。”
在花花草草之外，程先生也把店里的员工变成了专业导游，为来客介绍景点和景点背后的上海故事。外滩、豫园、东方明珠等等一切热门景点，客人随便问到什么，店里的每一位员工都能做出详尽分享。
为了提供上海地道的本帮菜，程先生甚至和附近几家民宿的老板联手开了一家餐馆，与当地有名的本帮菜大师合作，让游客在店里尝到真正的本帮菜。在程先生看来，让客人住得可心的同时，更要迎合大家游玩和美食需求。
时尚之都的民宿探索程先生常常在想，客人来上海来想体验的是什么？“肯定需要更多时尚的东西。“于是，程先生在店里做起了民宿婚礼、烛光晚餐和篝火晚会，这也是他探索时尚和幸福感的途径。
2020年9月，程先生第一次尝试做民宿婚礼，在花团锦簇、纯天然的美景之下，更放松的场景和更有人文情怀的私密空间，让这场在民宿婚礼与传统婚礼有了很大不同。从那开始，这里每个月都有两场以上婚礼需求主动找来，周边的民宿也慢慢开始尝试这种方式。
烛光晚餐也是程先生率先引入民宿的。“整个餐厅的灯光暗下来，只留下餐桌上的烛火，这样的体验确实会很奇妙。” 程先生记得，在一场婚礼和新人的烛光晚餐结束后，客人在朋友圈晒出了当时的照片，“他们笑得特别开心，我看着就特别开心，就觉得客人在这里完成了人生中很重要的一件事情，而且有很好的体验，这就是我们的价值。”
几年来，程先生看到了民宿行业的风口。“我清楚的记得一个朋友的朋友，他2010年在莫干山开了一家民宿，到2016年，已经达到了七八家店。”
而在2018年进入民宿市场，2019年正式加盟花筑之后，程先生的门店也来势凶猛。在花筑数字化能力和定制化运营策略的加持下，即便在疫情之中，花筑·上海朴宿花园民宿仍然实现了可观增长——尤其是2020年9月到11月，营业收入同比增长近八成，线上间夜量同比增长近四成，Rvepar也增长了20%。
在收益之外，程先生发现，花筑可以把自己和客人的距离拉得很近。“有一次，客人进错门店了，但我们都不知道，结果聊了两小时后其他门店的老板问客人到了吗，大家才发现走错门了。后来客人说，他进门的时候，觉得管家跟他聊得很自然，他也没多想，就觉得自己到地方了，到家了。”在服务和管理方面，服务人员都会经过花筑的系统培训和管理。
毕业十年的同学聚会上，程先生的老师提了一个问题：有哪些同学现在还在设计院工作？“当时，有那么一瞬间是有点失落的。可能在老师心里，认为在设计院才没有丢掉这门专业。但很快我就想通了，我的设计专业，不只要创造一个好的房子，更要创造一种生活方式、工作方式。”这家有温度的民宿小院，就是程先生找到的方式。
“您想做一家什么样的民宿？”面对我们提出的这个问题，程先生说，他没有很高远的想法，就希望做一家让客人放心托付的民宿。“就是那种，客人没想到的，我们都想到了。每一次客人来到这，都可以什么都不用管，只享受旅途，这样就很好。”
