冒菜和火锅就像孪生兄弟一样！很多人都觉得味道差不多！一个除了自己烫，一个就是别人烫好了，自己光吃就行！
确实，大体上两者都是差不多的！但是说一样吧，又不太一样！说不一样吧，又万变不离其宗！像得很呐！
所以，今天我们就来说说冒菜和火锅之间到底有什么区别！
大家都说冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜！
这足以看出火锅和冒菜特别的相似，但是！冒菜就是冒菜，火锅就是火锅！不存在一模一样！
冒菜就是用中草药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜！在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁。
故其名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和脆豌豆！就好了！
这两个最大的不一样，就在于底料！一般火锅的底料都是有很浓郁的牛油香味，让人闻到就垂涎三尺。
但冒菜的底料一般采用的是麻辣香锅的底料，没有火锅底料的那种浓郁的麻辣鲜香的味道，与火锅底料相比口味偏淡。
虽然现在冒菜也推出什么 牛油火锅味，但是真的，想吃火锅还是得去吃火锅！冒菜根本替代不了！
除了底料，还在于菜品的不一样！火锅里面的菜可谓是多种多样！
比如什么：海鱼、牛肚、虾滑、牛肉、鹅肠、腰片……这些贵价高端的东西！
但是冒菜就不一样了！普遍都是什么蔬菜、丸子之类的！走的是平民路线！
吃个火锅一顿就得花好几百，吃一顿高端豪华的冒菜，可能连一百都不到！
简单来说，就是味道、菜品和形式的区别！
味道上：火锅更加浓郁，更加麻辣鲜香！而且吃了衣服上会带味儿，吃个冒菜就不会！而且火锅的蘸料还非常丰富！冒菜虽然也会有，但是没有火锅的那么丰富！
菜品上：火锅更加丰富多样，但同时价格上也会更贵！毕竟东西在哪里摆着呢！现烫，还有锅炉这些！
形式上：火锅就是自己烫，自己煮，自己吃着更舒服，更有参与感！冒菜就是吃现成的！
味道各有千秋，但是一个人的时候，我还是愿意吃冒菜！毕竟一个人吃不划算！
所以，你是喜欢吃冒菜还是火锅呢？
我是小鹿，爱咖啡，爱美食，更爱生活！
