
现在是农历八九月,正当季的马友鱼、鲳鱼、梭子蟹、马鲛鱼产量都非常高,也是这个季节最为肥美。
马友鱼,斗鲳鱼是这个季节的热门鱼
大斗鲳,都被大批量购走
鲅鱼,也就是马鲛鱼
有句话说:好鱼马鲛鲳!马鲛鱼和鲳鱼,农历八九月是渔汛期,每天拖网渔船都能大量捕获。上岸都被海鲜商户订走。
小黄鱼和一些杂鱼
鲨鱼和一些杂鱼
大真鲷
最近大真鲷真是丰富,每天码头固定能有十几二十盘,大小规格在两三斤到十几二十斤都有。
比较大的鲨鱼,鱼翅应该够规格了
大鮸鱼(学名:日本白姑鱼)
大鮸鱼(学名:日本白姑鱼),适合香煎
大海鳗和小血鳗各种鳗鱼都有
真鲷
梭子蟹,现在母蟹基本都有点蟹膏
三疣梭子蟹,现在的母蟹基本都有点蟹膏,蟹肉也非常饱满。再过一个月,这种螃蟹将会是满满一壳蟹膏。
小马鲛鱼
白翅虾
这种海虾我觉得是最好的海虾。虾壳比较薄,出肉率较高,比斑节虾好太多了。
斗鲳鱼
整个码头,基本就这种鱼最贵了!除了偶尔捕获的少量大黄鱼和黑鳘鱼。
大马鲛鱼
学名:中华马鲛。俗称燕尾鲅。看它的尾巴是不是开叉开的很阔,像燕尾。只有一条,这条二十斤的鱼被几个人轮番喊价买走了
燕尾鲅
学名:中华马鲛。俗称燕尾鲅。看它的尾巴是不是开叉开的很阔,像燕尾。只有一条,这条二十斤的鱼被几个人轮番喊价买走了
马友鱼
马友鱼肉质细嫩,吃起还跟鲳鱼一样,鱼刺也跟鲳鱼一样都是较软的刺,煮熟后整个鱼头鱼脑都非常软,基本无硬骨!
鱼鳞光亮的真鲷
挑了一些特别水亮的海鲜,冻起来!
近一斤的肥美母梭子蟹
近一斤的肥美母梭子蟹
挑了一些特别水亮的海鲜,冻起来!
拖网渔船的捕鱼时间一般为下午四五点出海,第一网拖到半夜十一二点起网。分鱼捡鱼完毕第二次放网,拖到四五点进港收第二网。
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