
比如你卖早餐,你倒可以多看看晚上的人流。晚上吃饭或者溜圈的,大部分都是附近住民。
有几个时点可以关注下:
看上班峰人流(工作族),看下午三四点的人流(比较自由时间的),看晚上六七点吃饭的人流,看晚上十一二点的人流(深夜加班,或自由职业)。
不管做什么,如果人流量比较大的话,会比较好。
停车场如果你的店是做餐饮类,需要人流量大,一定要看停车场资源。
附近没有停车场的话,“酒香不怕巷子深”的好事——基本就别指望了。
一定要注意消费定价很多人出于自己的爱好和兴趣,去开相关店铺。但你开店是为了把东西卖给别人,不是卖给自己!
所以,不要把顾客消费水平和自己对等。
——注意定价、注意消费水平。
开店要借势小店开业要学会借势,做好一下几点,也可以达到很好的一下效果。️借装修造势 --装修期间人来人往,千万不要浪费了,做一个精美的广告、条幅或者招聘。️借周末造势--选在周六周末开业人多热闹,一般人都有从众心理。️开业造势——开业一定要有开业的气氛,开业活动策划好,提前锁定目标客户群体。
开业气氛营造增加进店率,音乐是非常重要的,一定要放动感的音乐,关掉音乐,人们的嘈杂声一下子突显出来,人们会显得不知所措,音乐声掩盖了人们的嘈杂声,同时也增加了顾客的安全感,静悄悄的店面会让女性顾客缺乏安全感,不利于放松心情购物。 ️商品造势——当顾客有了一次在店中购物的体验后,下次来就会有熟悉的感觉,这就是为什么为什么我们喜欢去熟悉的店而不是每一次换一个地方。
现在流行各种网红店,如果是首次创业,我个人不是很建议搞网红产品,这种都容易一阵风,火一下就不行了。
比如现在挺火的“XX小食堂”,很多都是在亏损。
还是务实一些吧。
细看租金租房子签合同一定要看清租金,递增!递增!递增!重要的话说三遍。
店铺不可能1个价钱租给你五年、十年,房租肯定要涨得了,但不是恶意随便涨,所以很多房东用递增的方法。
所以租房子要看清递增是每年、还是每两年——至于差别有多大,让你想象不到的惊喜。
租金——尽量谈!谈!谈!比较大的房东一般不会自己管事,给你的租金还含有经理的提成。
也不要问附近的商铺租金,有关系的人都认为自己是最低的,更不会告诉你价钱。
总之,多谈。
看清租房合同细节有些合同细节里写明了:到期后不能破坏店铺的墙体,或到期后要把装修砸过的墙补上。
很多人生意赔了之后,又因为这些合同细节损失一大笔钱——
要把店铺修复成原貌,这得花一笔钱。或者自己装的空调不敢拆,几十万的空调只能扔着白白送给房东。
对于租房子来说,这是很重要的。
和房东搞好关系房东不一定比你有钱,但最起码不会太差。而且他对附近环境比较熟,很多小事情可以互相帮忙的啦。
有些房东的能力可能大到让你惊喜。和房东搞好私人关系只有好处,一般不会有坏处。
一定要试营业开业前一定要试营业,因为难免有一些东西没考虑到,还有员工都不认识对业务也不熟悉,需要有一个相互熟悉的过程,一般七天左右。
多准备资金最好比预算多准备30%的钱,很多细节要处理,避免出现问题没有可调配资金使用。
人员招聘、装修、开业是否顺利……任何一根鸡毛都能压垮一个壮汉。
采购
采购最好提前列一个清单,货比三家后再购买。有的设备需要提前安装好接水电,需要提前和装修师傅沟通好。其他设备等装修接近尾声时进店就可以了。
店铺设计在装修前开发商也会要求你出具整体的效果图,在选设计师的时候一定要好好选,根据产品和客户定位来确定装修风格,行业不同对装修要求则不同,一切围绕定位的目标客户展开。设计过程中有不满意的地方随时要求设计师修改,你要对店铺的设计负责,不能得过且过。
招聘要趁早这个就根据个人需求了,参照市场大环境定制薪资结构,招聘要趁早,现在招人不容易。
转让费关于转让费,是指店铺使用权的转让,而不是店铺所有权的转让——
这个跟房东的关系不大的。
说到这里,我感觉也很重要,细说一下吧。
举个例子:A开火锅店,找房东租3年房子,另外装修加电路加锅具费用30万。
A营业一年后不想干了,但是和房东的租房合同还没到期,毁约有损失,所以A把房子租给B。
B也是做火锅的,所以30万的装修和锅具可以折价卖给B。并且剩余房租也转给B来负担——这就是所说的转让费,但和房东倒没太大关系。
至于水电,采光,附近配套,我就不多说了,以上都是个人经验,不能代表所有人。