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暖冬这道藕粉桂花糕,暖胃暖身又暖心

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-07-10 09:04:33    作者:life    浏览次数:3058    评论:0
导读

做法很简单,只要把用料调配搅拌好,上锅这么一蒸,你就能吃上这么一道宫廷御膳啦。 By 蜜桃厨房 【豆果美食官方认证达人】用料糯米粉 100g藕粉 50g玉米淀粉 10g白糖 30g糖桂花 适量干桂花 适量 做法步骤1、将糯米粉、藕粉、玉米淀

做法很简单,只要把用料调配搅拌好,上锅这么一蒸,你就能吃上这么一道宫廷御膳啦。

By 蜜桃厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 糯米粉 100g
  • 藕粉 50g
  • 玉米淀粉 10g
  • 白糖 30g
  • 糖桂花 适量
  • 干桂花 适量

做法步骤

1、将糯米粉、藕粉、玉米淀粉、白糖倒入碗中拌匀

2、加入适量的清水搅拌至酸奶粘稠状(可分多次加水调试),再加入一勺糖桂花拌匀备用

3、找一个模具刷一层油,倒入调好的面糊,冷水上锅蒸20分钟

4、开盖刷一层糖桂花后继续蒸5分钟

5、蒸好后取出放冷后切块(砧板上可裹一层保鲜膜防粘)

6、再刷上一层糖桂花,撒上些干桂花做装饰即可

7、做好啦

糯米粉的营养功效

糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

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关键词: 藕粉桂花糖糕
(文/life)
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