创业选址，需要考虑的因素有很多，通常要结合人群流量、繁华程度、租金、交通状况、附近居民结构、场地面积、专业市场、经营性质、店面结构、店面能见度、地区市政规划等等因素。这些因素不要求面面俱到，但要综合考虑，酌情分析。
1.餐饮选址，考察周边环境
主要看目标商圈是否存在餐饮店产品的销售潜力?
餐厅定位相匹配的顾客群是否在这个商圈?
这个区域客流量的需求是否与餐饮店的定位相匹配?
选址之前，一定要搞清楚、想明白以上3点问题。餐饮创业者大多数属于那种中小型的餐饮店，资金实力有限。因为资金有限，如果经营者只有几十万的资金，那么选址的时候就一定要选择盈利空间大的商圈。
2.餐饮店的可见性很重要
餐饮店招牌的可见度也影响着餐饮店的客流量。
顾客会根据自己的记忆和了解的品牌决定是否进你的餐饮店消费。所以，餐饮店的招牌，要确保其清晰可见、醒目独特，能第一时间吸引顾客走进店内消费。
3.人流统计要看捕捉率
在选址时，不能一厢情愿地做决定，实际生意好不好不是经营者能决定的，而是由顾客决定的。所以，测量人流量和分析人群消费力就显得非常重要。
如果餐厅选中某个地点，需要统计这个地方聚集的人流量以及有多少人会知道餐厅所在，这就是所谓的“捕捉率”。
做流量统计，是为了预估营业额。统计人流后，可以用对比餐厅的捕捉率计算出可能走进新店餐厅的顾客数量，顾客的数量乘以顾客的平均消费额，就可以估算餐厅营业额。
4.要了解清楚当地的发展趋势
对店址发展趋势的评估其实就是要分析城市规划。商店的开设地点选择要分析城市建设的规划，既包括短期规划，又包括长期规划。
有的地点从当前分析是最佳位置，但随着城市的改造和发展将会出现新的变化而不适合设店;反之，有些地点从当前来看不是理想的开设地点，但从规划前景看会成为有发展前途的新的商业中心区。
喧嚣时代，创业者特别容易盲目跟风，迷失初心。对待选址这件事情，切忌随大流，想清楚你到底要为谁提供什么价值?对照“消费场景再造”的方法，调整选址思维。
