过年在家，家人聚在一起吃火锅是一件很幸福的事情，但是出去吃饭！火锅店家家要排队怎么办呢？在家吃火锅也是个不错的选择。可以买很多自己喜欢吃的菜！可以实现鸭肠自由！肥牛自由！毛肚自由！但是味道还是出自火锅底料。哪款火锅底料好吃呢？？让我们看看今天的测评。
小编是四川人，经常吃火锅，成都春熙路周围的火锅店基本上被吃了个遍，也踩到过雷，比如：xx花园火锅，虽然环境不错，但是味道真没有楼下的x鸭血好吃。不扯火锅店了我们今天是测评火锅底料的。
作为四川人，囤火锅底料是经常做的事，平时来个朋友或者亲戚，不在外面吃火锅就在家吃火锅。现在好多底料都不用自己炒料了（当然也可炒一下，味道更浓郁）我一般在网上购买。第一价格便宜，第二我自己也有一些挑选的经验，也一般不会买到假的火锅底料（假的火锅底料商家可能被投诉惨）今天挑选的火锅底料都可以作为日常囤货的，解决日常在家招待亲戚朋友，没有压力！
有人问还有清油底料，和牛油底料有什么区别呢？？？清油底料吃起来虽然味道没有牛油的醇厚，但是好处在于没有牛油的油腻感，而且吃完后也稍微没那么容易上火（排除食材影响）牛油底料也很好吃，用的动物油脂，味道醇厚。所以也需要根据个人口味购买哦。
