掌上怀化讯（记者 谭仕光 通讯员 王蕊 周汶）9月17日，“芷江味道”烹饪技能大赛暨“味道湖南怀化味道”芷江美食周启动仪式在芷江创新创业园举行。
活动现场，热闹非凡，香飘四溢。17支参赛队伍大展厨艺，激烈争夺“芷江鸭王”和“芷江特色菜品”荣誉。在激动人心的“芷江鸭王”争霸赛环节，来自餐馆、酒店、机关食堂、普通家庭的8支参赛代表队一字排开，同台竞技，“比赛开始！”裁判员一声令下，各参赛队员瞬间进入工作状态，切菜声、锅碗瓢盆声此起彼伏，共逐“芷江鸭王”。 经过激烈角逐，有家小院获得“芷江鸭王”荣誉。
此外，厨师们现场精心烹制的鸿运当头、金笙香嘎嘎、荷塘秋色等9道菜品，色香味俱佳，得到了美食专家、美食达人及参会群众的一致好评，获得“芷江特色菜品”荣誉。
沅有芷兮澧有兰，芷江历史悠久，民俗风情独特，特色美食久负盛名。勤劳智慧的芷江人民在上千年的生活实践中，制作出享誉全国的“芷江鸭”等特色美食，深受大家喜爱，也影响并带动相关产业蓬勃发展。举办此次活动，是深入贯彻党的十九大精神，落实省委“三高四新”战略，助力芷江“三城一中心”的具体举措，通过活动挖掘地方美食、传播地方文化，提升芷江地方菜知名度，激活餐饮上下游相关产业，为芷江餐饮文化发展搭建快车道。
