Select Milk Producers是美国最大的牛奶行业合作社之一，与可口可乐合作销售Fair Life超滤牛奶等产品。
2012年成立的Fair Life以一款名为Core Power的高蛋白奶昔起家。超滤牛奶于2014年首次亮相，自那以后，销量大幅增长，每年都有两位数的强劲增长。
冷过滤的方法，灵感来源于去除水中杂质的相同过程，将牛奶分离成五种成分（水、矿物质、乳糖、蛋白质和乳脂），然后再进行重组以优化液体的营养特性。
2015年销售超过5亿美元。2016年收入同比高增79%。2020年1月，可口可乐收购剩余57股份收购，此前已经收购了42.5。
与传统液态奶类别相比，美国的高附加值乳制品一直在稳步增长，Fairlife在这一增长中发挥着重要作用。
Fair Life是一个完全现代化的奶牛场，创始人Mike是一个兽医。
每年有几十万的人参观农场。
美国人也喜欢口感好、无乳糖、含糖量少、含蛋白质多的奶制品。这种冷滤牛奶，蛋白质含量是其他牛奶的10倍。
生产过程包括采集、冷却、膜过滤。
有点类似光明的致优。
价格的话，还是美国有优势。
这个公司 ，走高端路线，走差异化竞争，只有10年，就这么成功，最后被可口可乐收购。产品已经拓展到加拿大，估计不会太久，会在中国出现。
中国的乳业已经形成寡头，那么，高品质牛奶的市场还刚起步。
