近日，农业农村部乡村产业发展司对全国农业全产业链重点链和典型县的对评选结果进行了公示，诸城市入选生猪全产业链典型县。这将使得该市二三产业融合更加紧密，产业链条不断延伸，让农民分享更多产业增值收益，树起全国生猪全产业链新标杆。
这是诸城市打造健康食品全产业链的一个侧面。
诸城是畜牧业和畜产品加工大市，畜牧业产值占农业总产值的60%以上。2020年全国现代畜牧业推进会议暨畜禽养殖废弃物资源化利用现场会在诸城召开，2021年4月，全国畜禽屠宰质量标准创新中心落户诸城。目前，诸城市形成了以诸城外贸公司、得利斯集团、惠发食品等企业为龙头，种养加工销售一条龙、贸工农一体化的“全产业链式”发展格局，构建起了从田间到餐桌全过程的食品安全生产监管体系。是全国最大的肉鸡生产基地，低温肉制品、调理食品国内市场占有率第一。规模以上企业55家，2021年前三季度完成工业总产值150.1亿元，实现营业收入156.9亿元。
在诸城市得利斯集团有限公司，每一头小猪都有一张自己的“身份证”。“通过这个‘身份证’，可以看到每一头猪从养殖场、母系、出生到出售期间用料、用药、防疫等所有管理信息。”得利斯集团技术中心总监郑乾坤介绍说，这是该公司自主设计研发了一套智能猪场管理系统，在养殖场应用生猪养殖追溯管理系统，用RFID耳标管理种猪，利用RFID读写器扫描电子标签，让到达市民口中的每一块肉都可以全程追溯。
诸城市养殖基础好、养殖数量大，畜牧龙头企业多、生产加工能力强，产业链条完备、利益联结机制完善。目前该市拥有畜牧龙头企业41家，其中国家级3家、省级5家。培育起以得利斯、华宝、佳士博、惠发、信得、新希望六和等企业为代表的龙头企业，打造集良种繁育、现代化养殖、屠宰加工、调理品深加工、设备装备制造、冷链物流和技术服务为一体的畜牧全产业链条。
该市着眼全域种养平衡，构建“主体双向小循环”“区域多向中循环”“全域立体大循环”三大循环体系，加快绿色发展，全市养殖废弃物资源化利用率达到93%以上；因地制宜推广塔式发酵一体机等先进适用技术，强化粪污处理能力和臭气防控能力。推进农牧结合、种养对接，发展“畜沼果”“畜沼菜”等多种循环业态，建成生态循环养殖基地260个，配套消纳土地20万亩以上，实现产业转型与生态提升“双赢”。
诸城市在不断提升食品企业高质量发展的同时，缔结企业与农户利益共同体，实现“首尾相望、抱团合作，风险共担、收益共享”，打造良好产业生态，推动“农业产业化”向“产业生态化”升级。同时，组织屠宰加工企业与养殖户加强合作，建立定向订单收购模式，降低生猪运输成本，增加养殖户收益，实现产业链条利益最大化。
诸城市先后与中国农科院兰州兽医研究所、浙江大学等多家科研院所合作，建成得利斯国家认可实验室、信得博士后工作站等高端研发平台，构建起“科技创新”核心产业群。吸引江南大学、延边大学及泰山产业领军人物团队，共同开展食品安全检测与加工工艺的开发，开展畜禽基因工程疫苗、新型兽用制剂等技术研发，先后获得各级科技进步奖4项，发明专利6项，为畜牧业发展注入了科技力量。
（大众报业•大众日报客户端记者 张鹏 通讯员 李芳 报道）
