#大理 让你最难忘的美食是什么#
大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？
在云南大理不光是有美丽的风景，还有不少让人留恋的美食，小厨前段时间和朋友一起自驾游，就去了大理，在那边见识了苍山洱海的景色，也看过了风情岛，大理天龙八部影视城等等地方，不过让小厨这样的吃货最念念不忘的是大理的美食。
大理的美食很多，作为一个吃货，肯定是要给大家推荐一下的，下面就跟着小厨一起来看看这云南大理的特色的美食。
1、米线
这个相信大部分的朋友都吃过的吧，尤其是云南过桥米线，更是吃过不少次，这在云南，米线得让种类也是很多，而在大理的话，就是这鸡丝凉米线，这边人也叫它凉鸡米线，做法也挺简单，就是米线里面加入各种佐料，再把做好之后放凉的手撕鸡肉丝放进去就可以了，在夏季吃这个，绝对是不错的选择。
2、生皮
在这大理可算是一道非常独特的美味，这在逢年过节的时候，白族人招待客人的时候都会做这么一道菜，有些人可能会觉得这东西能吃吗？但是这在当地非常受欢迎的，朋友们你们只要鼓起勇气去试一下，或许就喜欢上了呢，对吧！
3、酿雪梨这算是白族人们的传统甜食，看名字就知道，这是用雪梨做的，有着润肺降火的作用。这在当地可算是一道菜，甜脆多汁，非常受当地人的欢迎。
4、烧饵块这道美食的名字很奇怪啊，但其实它是用煮熟的大米饭压成块状，在炭火上烤的，再涂点酱料和菜馅就算是做完了，这算是当地的一种民俗小吃，第一次吃的时候，小厨觉得还是很好吃的，而且它还可以炸，蒸，炒着吃，朋友们来这里可一定要试试
5、锅巴油粉
锅巴油粉是南涧县彝族风味小吃，已有上百年的历史，吃起来是别有一番滋味，锅巴香酥，清润爽口；油粉软糯细腻，入口即化，两者相结合在一起，真的是别具风格，不过这个现在已经很少见了，要是有碰到的朋友可一定要试试。
当然在云南大理还有不少的美食，但是这算是小厨吃过之后比较想念的味道，欢迎去过大理或大理当地的朋友在下面评论区里面补充，我是小厨，一个有个性的小厨娘。
