大家在家闲来无聊，没事儿的时候，都会买上好多零食，放在家里慢慢吃。今天来给大家介绍下，适合磨牙消食儿的小零食--崩豆儿。
天津离北京相当近，所以这也是一个盛产各种零食的地方。在这里我却要说说天津最有的一家干活小吃-崩豆张。这是一家老字号，老天津人最认他家的东西了。他家制作豆类小吃时间悠久啊。清代的时候，宫里达官贵人都吃他的小吃，可见一般。
崩豆一开始本是人北京的特色小吃，后来被人带到了天津，为啥叫崩豆张呢，就是单纯的因为这创始人他姓张，在那个年代，他跟他的妻子在天津定居了，致此，在这种传统的北京小吃，开始在天津名声大震。家喻户晓了。
这儿“崩豆”体现了天津的特色，曾被看作是天津的方言，而这儿崩豆张也被注册了商标成为了当地特产。
崩豆张是天津的老字号嘛，自然人家也不是单单只有一种口味，什么夹心的、麻辣的、怪味儿的都挺顺应现代人的口感。除了崩豆，他家还有好多别的小吃，豌豆黄啊、凉糕啊等等。崩豆做的好吃，这些味道应该也都是上乘的。
崩豆崩豆，顾名思义，吃起来自然是嘎嘣脆，但是确不硬，也不绵，久嚼成浆，吃起来那是满口浓香啊。
我记得小时候，逢年过节，父母都会给我买上一堆崩豆，吃起来香香，也不耽误吃正常饭。大家买崩豆的时候，一定要记准老字号“崩豆张”
