厨房对于一个吃货加懒人,简直是一个又爱又恨的地方。
每次促使我进入厨房的,都是一个吃货在美食诱惑下,自力更生的本能。
但每次让我在厨房败北的,都是除了烹饪和用餐之外,那些繁冗的前后过程。
你看,要做好一道菜,你首先要洗菜、切菜,然后才是烹饪,在饱餐一顿之后还要打起精神去洗碗
这简直太消磨做饭热情了好吗?
特别是在忙碌的一天结束后,拖着疲惫身子的上班族,往往是没有精力去完成这些的,“化繁为简”,尽量“一步到位”的才是懒人的下厨之道。
所以在经历不少坑之后,猫小饕发现了四款便宜好用的厨房神器,在洗菜、切菜、烹饪、洗碗各个环节都帮助我们扫除障碍。
本来嘛,下厨为什么就不能是一件容易又快乐的事呢
❀ 洗菜器:手不沾水即可沥水成功
做菜的第一步就是清洗食材,通过浸泡蔬菜来过滤泥污和农药附着物,是父母留给我们的厨房智慧。
但是沥水也不是那么容易的呀,有时候沥不干净还要重复好几次,实在是容易让人烦躁
于是呢,猫小饕就发现了洗菜器这种超级方便的小厨具,
不仅可以洗菜,还可以淘米,
可以在清洗豆类的时候过滤杂质,
还可以在做葱油面的时候过一遍冷水苗条
实在是十分实用了!
手不沾水即可沥水成功,特别是冬天的时候,少沾凉水,岂不美哉~
❀ 切菜盒:无需刀工一盒搞定
懒人做饭的终极奥义就是“快速!简单!”,而切菜,其实是做菜中最枯燥并且费时的一道工序了。
而且对于刀工不流畅的小伙伴们来说,切菜就是做菜中的痛啊
怎么切出粗细均匀的丝?怎么片成薄如蝉翼的片?
这完全就是为难我胖虎嘛,有不少小可爱就是因为切菜这道工序放弃了逐梦厨房啊!
猫小饕曾经也是如此,因为刀工被母亲大人反复嘲笑,痛定思痛中我打开了某宝,这就让我发现了这种“切菜盒”!
不得不感叹人类智慧的力量,能切丝、能切片、还能切条,不用动刀,还自动装盘,真的是切菜手残党的福音啊
相见恨晚!从此我的土豆丝它完美了~
❀ 电炖盅:一觉醒来就能吃上热腾腾的食物
其实在经历完切菜后,我们的做菜难关就渡过一大半了,
来到烹饪这个副本,其实“炒制”这个方法并不会耗时太久,而且这是烹饪的乐趣所在。
反而是“焖”、“蒸”、“炖”这些方式,需要消耗大量的时间。
就像如果要熬制一锅鲜香软糯的粥,需要用小火慢煮,而且还需要不时搅拌以防糊锅,这实在太耗费精力了
自从拥有了电炖盅,睡前可以提前备好食材,在美美的睡一觉之后,就能吃上香喷喷的汤品。
既节约了时间,又不用忍受等待的煎熬,一举两得啊~
❀ 分餐盘:终于洗碗只用洗一个碗啦!
如果说进入厨房最痛苦的事情,那莫过于刷碗了。
对于一个吃货,在做菜的过程中,还有对美食的期待作为动力,而刷碗完全是“被迫营业”!
特别是碗多的时候,那堆积如山的大小盘,那油腻的触感,简直让人望而却步。
减轻洗碗的负担,就必须从减轻洗碗的数量开始~
而分餐盘,简直是完美解决了这一难题:如果是一顿两荤一素的双人餐,那么至少要涉及的餐具就是五个,但是如果采用分餐盘,那么一共需要洗的就只有两个碗!
是不是一下就轻松的一大半?
其实啊,也并非是真的连多几个碗都不愿意洗,而是碗碟过多容易给人造成心理负担,于是就一直拖延不愿意开始洗碗,谁不想吃饱喝足后就美美地赖在沙发上呢
但是当你心里想着,“今天只有两个碗没洗”的时候,你的负担一下就减少了,行动力马上就上去啦!
好了,这些相见恨晚的厨房神器,你get到了吗?
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