广州四季酒店餐饮总监 Giuseppe Magno 先生表示： “非常荣幸获得亚洲行业资讯领袖级媒体饮迷颁发的奖项， 衷心感谢同行的认可。酒吧行业是一个非常活跃、变化迅速的行业， 尤 其在近两年富有挑战的商业环境中， 得到同业的肯定更是难能可贵。 ” 位于广州四季酒店第 99 层的天吧（ Tian Bar ） 是活跃于市中心集时尚与品味于一体的社 交场所。 走进天吧， 首先映入眼帘的是一块罕见的 8 米长宝石吧台。这是一块十分难得 的蓝紫色天然水晶玛瑙石，它坐落于巨大的落地玻璃窗幕前，与窗外无尽的天际浑然一 体， 营造出时尚灵动的氛围。
在星光闪烁的月夜下品尝佳酿小食， 伴随着悠扬的旋律， 沉醉于光影交错的城市夜景中。 四季繁花似锦的羊城素有“花城 ” 的美誉， 天吧团队在特别为花城构思以花为主题的鸡 尾酒单， 2021 年全新鸡尾酒单带来 15 款创意鸡尾酒（包括 3 款无酒精鸡尾酒）， 分成四 种不同的口味系列， 包括味道偏清甜型、酸型、苦烈型和花香型。运用现代的技术提取 了不同种类花卉的味道呈现给客人。在新酒单的创作中，调酒师在众多经典鸡尾酒的基 础上结合离心、 蒸馏、 低温慢煮这些分子料理的处理手法进行了创新的风味搭配。 而目前在天吧展出来自 90 后新锐视觉艺术家 —— 余若婕的 “ 花朵很薄 ” 系列艺术品， 蕴 含的 “ 无骨花卉 ” 东方写意风格， 与天吧以花为主题的鸡尾酒单可谓异曲同工。酒单中刻 意淡化花的具体形态， 用萃取方式提炼花的风味和颜色， 让花的神韵优雅地融入酒中， 每一口都是馥郁的芳华。
