先准备好豆皮寿司用的豆皮和寿司醋
米饭蒸好后取出装在盆里，撒上寿司醋，一般寿司醋是米饭重量的十分之一量，一边拌一边用扇子扇凉，放在旁边备用
调味豆皮取出自己想要的数量在微波炉里打40秒到1分钟即可。
打开豆皮（注意⚠️豆皮太凉容易碎，所以稍微用微波炉加热一下下）
做好的寿司饭捏在手里大概8～10克，可根据自己买的豆皮大小和自己想吃多少来调整寿司饭的大小。
寿司饭放进去，稍微压一下，不要把寿司饭捏的太死，松松的调整均匀即可
豆皮做好封口，朝下放好即可。
豆皮在日本有好几种口味，图片里的是抹茶口味，豆皮是三角形的，为了区分口味不同，可以在寿司饭里面撒上芝麻，原味豆皮也可以放有芝麻的寿司饭。
抹茶口味的做好了是这样的
豆皮寿司大小可以自己调整，也可以在最开始就放芝麻。这是做好的豆皮寿司和抹茶寿司。日语叫稲荷寿司(いなりすし)
