80后的童年记忆里，《西游记》在我们心中占据着重要位置。三师弟沙僧也叫沙和尚，瞧他那锃光瓦亮的光头，让我们印象深刻。今天我来介绍一种外号也叫“沙和尚”的水上昆虫给大家。
龙虱，别名水龟子，龙虱科，肉食性水生甲虫，食性很杂，捕食的食物从昆虫到比自己大的鱼都有。成虫呈长卵流线型，扁平，光滑，背后拱起，像沙僧的头一样光的发亮，所以我们叫它“沙和尚”。龙虱是药食两用的昆虫，风味独特，营养丰富，被誉为“水中人参”。
龙虱的成虫和幼虫均为肉食性为主 ，喜食水中昆虫、孑孓、小鱼、蝌蚪。成虫具有很强的趋光性，当它们见到灯光时，便飞向高空，趋向光源。主要分布在我国广东、广西、海南、福建、湖南和湖北等地。
在乡下的鱼塘、小河，小溪的岸边，经常经常可以看见水底窜出一大群背部外壳光滑黑亮的圆圆的小虫子，偶尔几只还会快速地在水底转着圆圈子。从这头转到那一头动作非常的迅速，只一晃眼间，它已经转了几圈了。有时候也会浮上水面来碰一下水面，又迅速的潜回水底。那发亮的背部是它的硬翅壳，硬翅下面还有软翅膀，像甲虫似的，所以有时候它也冲出水面，飞到空中，然后又迅速的钻回水里去了。
龙虱是怎样繁殖的呢？因为龙虱浑身上下光滑的很，所以雄性龙虱的前足上长有吸盘， 这样雄虫爬到雌虫的背部与它交配的时候前足上的吸盘就可以附在雌虫的光滑的翅壳上，不会滑掉下了来，要不然站都站不稳当，两口子还要寻欢和生儿育女，都还真是麻烦事呢！
龙虱还是广东的一道有名的小吃。在很多酒楼的外面，尤其是可以吃海鲜的酒楼，养海鲜的池中，桶中，水里盛着无数黑色的小甲虫，那就是龙虱。蒸煮煎炒炸均可，吃的时候，撕掉它的硬翅外壳，就可以吃了。龙虱除了味美，还有很高的药用效果，食之滋阴补肾，还可以防治高血压，肥胖症 降低胆固醇，真的全身都是宝啊。
