夏天是最适合制作有机液肥的季节了，因为温度高、光照强烈，发酵时间快，只需要两三周，就可以制作出不发臭和营养丰富的有机液肥，这种液肥其实就是酵素肥，用来种菜或种水果特别管用。
1、准备材料
在制作之前，要准备好足够多的材料，就包括一个比较大的塑料瓶或塑料桶，要有盖子密封的，不要选择玻璃瓶，因为有机液肥腐熟发酵的时候会产生气体，如果没有及时打开就会膨胀，塑料瓶都会变形，甚至平台都会直接炸裂。
其次就是要准备一些水果皮、果肉或菜叶等，最好的材料就是包括香蕉皮、火龙果皮、西瓜皮、菠萝蜜和蜜瓜皮等，如果有一些已经快要腐烂的水果，也可以直接切碎，之后就用来制作有机液肥。
2、切碎果皮
首先要将这些水果皮和果肉切得尽量碎一些，有机液肥发酵的速度就更快。如果用搅拌机或破壁机将果皮弄成浆糊状，那就更好了。
将切碎的果皮果肉全部丢到塑料瓶里面，不要装得太满，一般装到容器的1/2左右，果皮、果肉装到容器的1/3，再添加清水到容器的1/2处。这就是因为有机液肥在发酵的过程中会产生气体，适当留一些空间释放气体。
3、如何加速发酵？
接着可以适当加些许EM发酵菌（种菌），如果没有，则可以用红糖，或是用喝剩的可乐、雪碧来代替，接着一定要拧紧瓶盖。它们可以促进微生物菌群大量繁殖，加速酵素肥分解。
之后就摇晃一下瓶体，让发酵菌和溶液充分混合，摆放在通风和光照充足的位置，可以直接摆放在烈日下。
4、定期开盖
这种有机酵素肥，在制作的过程中，一定要注意每隔3~5天开一下盖子，将气体释放出来（会闻到水果发酵的味道）。在发酵的时候，我们可以清楚看到里面不断有气泡冒出来，在容器的顶部会有一些水蒸气。
5、多久能做好？
大概15~30天（两三周以上，若是冬季则要三个月左右）之后，这种有机酵素肥基本就制作成功了，我们就可以看到各种果肉、果皮都会沉到瓶底，基本不会有太多的杂质。
如果温度高于30度以上，再加上有充足的光照，两三周时间就可以制作出没有臭味，且营养丰富的酵素肥。
6、使用注意：
酵素肥制作出来之后，就可以直接兑水后使用，不要直接浇到盆土中，不然会导致肥伤，一般是兑水20~50倍，就比如装一次性杯的酵素肥，混合2~3升的清水。兑水稀释后，就直接浇到盆土中，也可以喷洒在叶面上，就可以让植物快速吸收。
有一点需要注意，如果你是在室内通风太差，缺乏光照的环境下，就尽量避免使用有机肥，植物长势慢，吸收不了这些有机肥，容易招惹虫子。
7、优缺点总结：
这种有机酵素肥不仅可以促进植物的生长，还能让植物长得更壮，增强植物抵抗病虫害的能力，也可以让土壤更加疏松透气，保证植物的根长得更好。
这种有机液肥很适合用到泥土中（无土基质或水培也能用，但要降低浓度），可以加速微生物对肥料的分解，也就可以抑制病菌的滋生。如果你家里种了一些蔬菜水果，那就更适合用到这种有机酵素肥了，可以让种出来的蔬菜、水果更加甜美。
