2022-07-26 15:58 5432专题

佛跳墙特点：汤色清亮、悠悠酒香、汤味鲜美、食材软烂、用料多样、营养丰富。 当年，师傅们创制了这道菜时，老板给起名叫做“坛烧八宝”，后来为了图个吉利改…

2022-07-26 15:58 2532专题

“民以食为天”，加上中国的美食遍布各地，也就养成了我们这一批又一批的“吃货”啦。不知道大家有没有这样的感受，平时不管遇到什么事情，吃货们的想法都跟…

2022-07-26 09:22 4034专题

"坛起菜香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来"，熟悉闽菜的人一听到这句诗应该就能马上知道这是在说闽菜的头牌"佛跳墙"了。作为福建名菜佛跳墙至今已有100多年历史，在清…

2022-07-26 09:22 1459专题

鸡高汤材料 水2,000c.c. 鸡骨2.5斤 葱5根 姜一大块拍碎 米酒半瓶 食材 北菇8朵 枸杞5g 红枣5个 冬虫夏草40g 麻竹笋150g 鸟蛋40g 芋头250g 红葱头30g 蒜头6颗 …

2022-07-26 09:22 4744专题

因为家里人爱吃佛跳墙，因为爱吃的这股力量让大叔想把它做出来～因为现在很多市售的佛跳墙都添加太多复杂的食材，所以我才决定要煮出一个属于自己的复古味佛…

2022-07-26 09:22 3150专题

《向往的生活》的热播让一位常驻嘉宾的人气直逼黄小厨、何老师和大华三位主角。它就是百忙之中抽身从北京密云县远道而来的人气新星小H。粉丝们你们的狗罐头在…

2022-07-26 09:22 2879专题

推荐：广东省中医院临床营养科 主要功效：过节汤水 材料：花胶30g、珧柱8~10粒、鲍鱼2~4头、海参3条、香菇6个、海虾6只、鸡骨架若干、冬笋300g、生姜10g（3~4…

2022-07-26 09:22 912专题

提起佛跳墙相信大家都不陌生，这道来自福建的名菜，曾经好几次登上国宴，受到各国领导人和贵宾的喜爱。它选用大量名贵食材精心制作，口味据说“神仙来了都站…

2022-07-26 09:22 1101专题

民以食为天，吃文化源远流长，这些历经岁月打磨沉淀下来的美味，带着家乡的文化和情感寄托，成就了今日的“非遗”美食。 图片来自新华网 “佛跳墙”原名“福…

2022-07-25 16:20 520专题

文/菲儿 前段时间，有一部电视剧特别火，就是孙俪演的“安家”，追这部电视剧的原因，是因为我跟孙俪在剧中扮演的角色是一样的，我也是一名房产经纪人，不得…

2022-07-25 16:20 3094专题

佛跳墙海报 今天休息去一个朋友那里去玩。他是在一家五星级酒店工作的大厨。然后看他在炖一锅像鸡汤一样的汤，非常香。这让我想起小时候我生病，妈妈用那土鸡…

2022-07-25 16:20 1640专题

佛跳墙可能很多人听都没听说过吧，不过南方人应该都有所了解。佛跳墙属于福建特色美食，属于闽菜系，相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制…

2022-07-25 16:20 3763专题

一、佛跳墙 食材 鳐鱼翅30克、小鲍鱼15克、瑶柱10克、广肚15克、大虾肉20克、鹌鹑蛋20克、冬笋片10克、香菇15克、熟鸡肉20克、老姜两片、绍兴花雕酒50ml、上…

2022-07-25 16:20 863专题

八大菜系之一的闽菜，发源于福州，长期发展的过程中，混合了汉族文化和闽越文化。以烹饪山珍海味而远近闻名的闽菜色香味俱全，鲜香和醇。闽菜有三大特色，制…

2022-07-25 16:20 2868专题

“佛跳墙”作为国宴名菜，究竟有多奢侈，看完就知道了！佛跳墙，又名福寿全，它是福建的地方特色名吃，提到这个名字大家应该都听过，曾经多次登上国宴。佛跳…

2022-07-25 16:20 3687专题

大家好，我是沈小怡。每天，我会为你分享至少一篇烹饪技巧或探店心得，有眼光的你记得关注我，并且每天来看我哟。 文∣落小雨 最近午休时间，公司同事讨论最…

2022-07-25 16:20 438专题

福建名菜佛跳墙，教你家庭懒人版做法，汤汁醇厚，好吃得停不下来。 佛跳墙又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。光做这道佛跳墙的食材就有十…

2022-07-25 16:20 3307专题

相信只要是正宗的吃货，都会知道佛跳墙是什么，虽然听说过佛跳墙的大名，但是真正吃到的人应该可以说是凤毛麟角了，佛跳墙属于闽菜系，是福建的特色美食，小…

2022-07-24 14:52 1696专题

清宫最盛大的宴席是“满汉全席”。它始于乾隆年间，慈禧专权时，更为奢侈。那时，每逢皇帝的大婚、千秋、冬至、春节等重大的节日，常常是御宴大开，隆重异常…

2022-07-24 14:52 2510专题

“佛跳墙”，第一次听到这个词时，完全没想到是一道菜。知道是菜名后，时常会想，佛跳墙究竟是什么样的一道菜能够让佛祖都失去定力，想要跳过墙去品尝。虽然…