荆门隶属湖北省，素有"荆楚门户"的称号，这里的地形以山地为主，是古代兵家必争之地，还出过许多的著名历史人物。作为一个有名的旅游城市，风景肯定是没话说的，小妞作为一个资深的吃货，关注点肯定是在吃上，荆门除了青山绿水，多彩的美食同样让人心动，不辜负美食一直是小妞对食物最走心的告白，荆门的美食哪怕是街边一道微不足道的小吃都能令人流连忘返，今天小妞给大家分享几道当地的老味道吧！
1.矮子馅饼
矮子馅饼
矮子馅饼是荆门的特色小吃，据说这名字是因为初创者是两个矮子，所以叫矮子馅饼。矮子馅饼在湖北名气非常大，小小的一个馅饼，魅力可大得很，至于有多大，排队一个小时才买得到算不算呢？
它的口味众多，有豆沙、芝麻、桂花、椰奶等，每一种馅料都是独特的味道，小妞最喜欢的是豆沙馅，每次都要吃好多个，当饭吃的那种。馅饼是烤炉烤出来的，刚出炉便满屋飘香，特别诱人，可以作为早餐、下午茶点，也可以作礼赠送亲朋。表层的面皮口感跟层层叠叠的苏式月饼很像，很酥软，拿在手上都不敢使劲，生怕馅料被挤出来，咬一口，酥香扑鼻，满满的馅料在嘴里化开，不是很甜，也不会粘牙，百吃不腻。
2.长湖鱼糕
长湖鱼糕
长湖鱼糕是荆门的汉族风味名吃，以沙洋县的长湖白鱼为主料，掺和淀粉、蛋清、生姜等摊成饼形蒸制而成。烹饪方法除了蒸以外，氽、煎都可，内成菜色白，表面呈淡黄色，柔软而有弹性，口感嫩滑不腻，鱼香浓郁没有一丝腥味，有浓厚的鱼米之乡风味，且营养丰富，是待客上品，所以有"无糕不成席、无席不见糕"的说法。
3.皮条鳝鱼
皮条鳝鱼
皮条鳝鱼已经有两百多年历史了，相传在清朝道光年间就已有名，因剔除老骨切成小段制熟后犹如皮条而得名，又因为形状像竹节，所以也叫竹节鳝鱼。鳝鱼药用价值高，在《名医别录》便有记载它补五脏、疗虚损的功效，这道皮条鳝鱼用不同的温度将鳝鱼油炸至皮酥，然后再挂上糖醋黄汁，外表色泽金黄，口感外酥内嫩，还是一道不错的佐酒美食呢！
4.欢喜坨
欢喜坨
欢喜坨
欢喜坨，别名欢喜团、麻鸡蛋、麻汤圆，是湖北一道传统特色小吃。欢喜坨是一道糯米制成的小吃，，用糯米粉和水搓成圆球，滚上一圈芝麻后下锅慢慢炸黄，起锅后即刻倒入装有饴糖的国中翻炒，最后放进铺满芝麻的学筐内推簸而成，此方法做出的欢喜坨色泽呈金黄或焦糖色，外焦里嫩，咬一口，一声脆响后糖汁四溢，芝麻香气顿时充盈整个口腔，甜而不腻，吃一个绝对想好几个。
5.八角雪枣
八角雪枣
八角雪枣是湖北荆门东宝区子陵镇八角街的特产，为明末清初的老艺人刘之芳所创，已经有四百多年历史，具有浓郁的地方特色，它的工艺要求特别高， 为了保护这道工艺，2012年被列入市级非物质文化遗产，进行更好的传承。虽然名字叫枣，但跟枣没有关系，只是外形像雪白的枣，这是一道糯米小吃，将糯米蒸熟捣成茸，加上黄豆、石膏粉和白糖制成坯，发酵、晒干后油炸制成，裹上酥衣，色泽洁白如玉，像覆盖了一层雪，咬一口会发现内似银丝镂空，其皮薄瓤松，口感酥脆，男女老少都爱吃。
一道道家的味道，让人即使离开家乡，但在繁华城市的街头，光是闻到熟悉的味道，也能温暖心头许久，在外无论过得好坏，总是有一颗念家的心，透过这层层香气，无声传达着情感。
