“Incredible India（不可思议的印度）”——印度旅游局一句意味无穷的广告语，可以囊括全球旅人对这一南亚次大陆国家心驰神往的心思，也间接描述了一个辉煌与混乱并存的国度。
邻国印度，像是一个面纱轻拢、身披长袍的异域美女。这里的历史和文化拥有万种风情，而熙攘喧闹的市井百态又叫人咋舌；仅一线之隔，富可敌国的商界大亨和衣不遮体的赤贫群众共享一座城市。
诺奖得主奈保尔曾说印度之行“是东方之旅的一段必要的序曲”。7月，凤凰网旅游聚焦这片土地，与多次造访印度的旅行作者朱英豪、阿Sam对话，用一系列真实、独特、多样、深度的旅行经历，带你零距离感受神奇印度。
文/图：阿Sam
想了解印度更多信息和攻略，关注凤凰网旅游微信（travel_ifeng），回复“印度”即可收取。
曾在2016年和2018年先后造访印度的阿Sam，分别体验了印度的自由行和高端定制旅行，其中不乏重访旧地的环节。两次旅行，两种体验，当印度高端游遇上普通自由行，究竟会有哪些区别？
最初“印”像
印度，最美丽的悲伤
这人世间的美好，因为岁月而变得悲伤。所有的好风景，都要自己上路才知道。
早前说想去印度旅行，好朋友们纷纷都觉得我疯了，没错！应该在五年前我也是类似这样的想法。
但好友早前一次印度旅行照片让我印象深刻，然后我在想是不是也应该去看看，之后看了很多关于印度的电影、纪录片、书籍，刚好碰上电子签证开放，于是订了机票酒店，准备出发。
第一次去往印度的路线，是从上海出发——新德里——斋普尔——阿格拉——上海，打算先去窥探一下陌生的国度。
新德里
印度首都新德里，在恒河支流朱木拿河的西岸。德里本是一个古老的都城，之后扩建了一座新的城市，将这个新城区称为新德里用来区别于老德里。新德里和老德里中间隔着一座印度门，印度门以南为新德里，印度门以北为老德里。
脏乱、雾霾以及喧闹围绕着新德里，早上骑车去拜访老城德里。很多人站在路边洗澡，肉店堆满了羊腿，血流到了地上，一直延伸到了不远处的垃圾里……这是最真实的印度，也是第一次震撼的骑行，他们生活在此日复一日。
骑车的姑娘中途会带我们去喝路边的奶茶，说实话开始还有点害怕，怕喝了之后就狂拉肚子，不过还是喝了一杯，味道还不错，里面有豆蔻和生姜的味道。穿越类似《贫民窟的百万富翁》的黑暗狭小的楼梯，然后穿过很多人居住在一起的楼顶公寓，看看带着雾气和烟熏味的德里早晨。
时光一定眷顾过这个古老的城池，无数的寺庙和壮丽的陵墓散落在城市里，无数的穷人衣不遮体地睡在路边，他们的贫穷和痛苦连掩盖都不用，赤裸裸地，震撼地呈现在你面前。
斋浦尔
相对新德里我更爱斋普尔，尽管混乱度更严重，可这个有着“粉红之城”的古老城市曾经一度鼎盛，无数的城堡、皇宫和陵墓都在此。
这个被誉为玫瑰之城的斋普尔也曾有过一个巨大的玫瑰园，随着王室衰败，玫瑰园也跟着荒芜了。这里随处都可以看到古老历史留下来的印记，各种手工小店散落街边，喝茶的，咖啡馆，书店让整个城市充满着艺术气息。
琥珀堡矗立于斋普尔的山顶，居高临下气势非凡，护城河围绕城堡，周围环绕着蜿蜒的高墙，跟长城很像。你可以选择让大象带你上城堡，而在古代这个城堡曾养育了几百只大象，整个城堡最美的是镜宫，用玻璃嵌壁，绚烂夺目。
斋普尔三面环山，山中林木葱茏，古代各种飞鸟异兽出没。整个城市都是林荫郁郁，无数楼阁庙宇，掩映在绿树丛中，达官贵人们为了吹吹风，看看外面的世界，于是就修建了这个“风之宫”。
宫殿建于1799年，从外面看上去更像是一面“墙”，牌坊型式的建筑物墙上密密麻麻布满953扇窗，据说以前是用来供宫中深闺的妇女们偷看外面的花花世界所用，无数的彩色玻璃透过阳光流光溢彩。
阿格拉
旅途的最后一站是泰姬陵所在的阿格拉，这座印度北方邦西南部城市，在亚穆纳河西岸，两度成为印度最为昌盛的莫卧儿帝国首都。
这里也是千百年最浪漫的爱情故事，一个国王为自己的妻子耗尽国库修建了一个让世人震惊绝美的陵墓。
在整个旅途里都能看到过往的辉煌以及现在的贫富差距，喧闹的街头一边是高级餐厅酒店，另外一边则是满街乞讨的人们，他们和谐地生活在此。很想问问当地人是否有过悲伤，许多辉煌的历史建筑慢慢在消失，好在传统文化在印度得以保存，从服饰、食物、熏香到手工艺品，无处不在。
在印度吃什么
如果你以为已经体验过世界各地的美食，那么请一定要来开启一下你的味蕾新宇宙。很难一句话形容印度菜，几百种咖喱，不同的烤肉，各种各样的馕……
这里也是素食主义的天堂，每一个餐厅都标有素食菜单，对于海鲜的烹饪也有独树一帜。
当然，这里可选的肉不多，主要是羊肉，鸡，鱼和虾，据说有些高级酒店会有牛肉，但是既然是他们的神，还是慎吃为好。
自由行推荐酒店：
ITC Maurya（新德里）
ITC是印度当地很有名的酒店集团，酒店有点年纪可房间设施维护得很好，所有设施更新到了iPad操控，还贴心地准备了空气净化器、水果、点心，充满细节和贴心的服务。
很值得推荐一下酒店餐厅BUKHARA，虽然整个菜单只有十道菜，主要以烤肉为主，哪怕不住也值得来吃一次。
The Raj Palace（斋普尔）
酒店隶属于SLH全球奢华精品酒店集团，曾经是这个城市第一个宫殿，建于1727年。从进门开始就感觉像是住在宫里，服务员十分热情，并且会给你很多建议。酒店有一个美丽的大花园可以举办婚礼或者下午茶，另外有一个天井也很美。
早餐很一般甚至可以说不好吃，不过床品不错，可以睡个好觉。酒店里有很多历史照片和以前宫殿的物品，老照片在走廊墙壁里多少有点吓人，不过很值得体验一次。
“高调奢华”的重访
我再也不想自由行了！
印度旅行之后就一直念念不忘，想再次探访，可是对于去印度大部分人如我一般还是有一些担忧，会不会拉肚子？会不会很脏乱差？他们英文我们能听懂吗？
带着这些疑问，满世界自由行的我和好朋友们预定了一次高端旅行定制服务，想体验一个不一样的印度。
从上海飞往新德里六个多小时，在出发前服务方就做了非常详细的出行调查，从食物到睡眠习惯，兴趣爱好……可以更详细地知道我们的喜好，人性化订制我们的行程。即便我们在旅途中对行程某些地方不感兴趣临时要变动，或者不去，都可以协调。
新德里
整个印度的历史古迹和辉煌的宫殿忍不住要告诉你：时光一定眷顾过这片热土。
印度最大的清真寺——贾米清真寺，也是印度国王沙加汉最后的作品，说沙加汉是国王不如说是建筑师。整个建筑震撼而宏伟，周末时候当地人都带着家人来此。
9、10月的印度天气还很热，服务方在出发前就建议大家带上厚袜子，参观时穿上防止脚烫，再像当地人一样席地而坐，感受建筑的美好。
酒店：The Oberoi New Delhi
The Oberoi酒店集团，这个成立于1934年的品牌像神话一般存在于印度，几乎无人不知，几乎每个名流前往印度都会去打卡。
这个被高尔夫球场包围装饰一新的酒店有着极佳的地理位置和视野，在房间你甚至会恍惚以为到了什么绿色岛屿。
不远处遥遥相望的是世界遗产胡马雍陵，你会赞叹在城市喧嚣之中可以找到这样一片安静之地。
乌代布尔
如果让我评选印度最爱的城市，乌代布尔一定会是第一名，这个有着“东方威尼斯”之称的城市，无论大小酒店、城堡和住宅都修建在美丽的皮丘拉湖畔。
要探访乌代布尔，需要用乘船的方式来体会这个未曾受过战乱攻击过的城市。
有人爱看各地的日出，我却格外钟情日落，参观这个白色之城的最好方式就是看到他色彩的另外一面。
因为有湖泊海洋的存在，一个城市总会自带一些乐观感。在乌代布尔的那个黄昏，一切美得像电影里才有的场景：低压的云层，宫殿的灯火和旅行的人们。
酒店：The Oberoi Udaivilas
抵达酒店的方式比较特别，你需要搭乘一段船饱览乌代布尔的城市风光，恰逢天空作美，蓝色的天空和白色，黄色的历史遗迹交相呼应。
如宫殿一般的酒店靠山面湖而建，所谓避世之选非这里独有。充满传统印度色彩的装饰品散落整个大堂到房间，你一度怀疑，这真的不是以前君王的居所吗？
酒店像是融入历史的一部分，与周围环境毫不违和，反而充满着神秘感。酒店泳池曾被评为世界上十大最漂亮的酒店泳池之一，对着湖对岸的风景，遥相呼应，彼此互不打扰。
斋浦尔
斋普尔有着闪烁的历史，想要读懂这个城市必须有专业的导游带着你一起探寻，王朝的更替、浪漫的爱情故事，太多精彩都等待着你去发掘。
服务方的导游很像历史学家，非常风趣和专业地讲解着这个粉红之城的历史，而当你大汗淋漓回到车上，专属的冰毛巾和饮料早已经准备好。
如果你是一个摄影爱好者请别错过多带一块电池，印度非常出片，并且所有的建筑和服饰饱和度都极高。浪漫的风之宫曾经是皇宫里的太太观看平民生活所建，而如今已经反转成大家纷纷前往一探的目的地。
在导游的带领下探索莫卧儿风格的琥珀堡Amber Fort，MAN SINGH 国王于1592年始建，由多个不同时期的宫殿组成，依山势兴建的城堡非常震撼。
而斋浦尔城市宫殿博物馆City Palace museum更是不能错过了解印度历史文化的好去处，这里陈列着国王使用的武器、衣饰、用具等物件，只是可惜不能拍照，美好的旅途唯有亲自感受才能够一探究竟。
阿格拉
去阿格拉很像外国人到中国打卡长城一般，这里因泰姬陵闻名于世，尽管城市也许并不如你想象中那么美，可泰姬陵的地位足以让你买张机票去旅行。
清晨时分穿着印度传统服饰跟着导游一起参观泰姬陵，这是一个无论从什么地方拍出来都无死角的旅行目的地，我们穿着古尔达而女生则身着轻盈曼妙的传统服饰“纱丽”，配以额间的朱点，体验印度人对于生活、审美、色彩的理解和追求。
旅人茶话会
凤凰网旅游：首次出发去往印度和回国后，心中的印度各是什么样子？
阿Sam：出发前是带着惶恐和紧张出门的，因为太多的报道对这个国度都是负面的，不过也有一些朋友去过之后评价很高，于是我带着这样的心情出发了。并且一度以为我会每天拉肚子，门也不敢出、澡也不敢洗。
去过之后结果发现印度和我想象中一样也不一样，一样之处是有些地方真的很脏。但是我在2016年和2018年去前后有很大的改观，很多小摊小贩和肮脏的路段，特别是游客区域已经减少很多，也更干净了。
去完之后对于印度的餐厅，酒店以及整体服务都很震惊，因为真的服务太好了，很多酒店都美到像电影里才会出现的样子，而景区大部分都非常规范，是一个想再回去的地方。
凤凰网旅游：2018年跟着旅行机构体验了一次高端印度定制游，跟自由行相比，各有哪些不同的体验让你印象深刻？
阿Sam：相对自由行我更推荐高端印度定制游，在印度旅行，安全以及沟通都是非常花时间成本的事情。印度人做事情很慢，哪怕你英文再好也许也不见得能听懂他们在说什么。
高端旅行在印度已经发展得非常成熟，会根据你的兴趣爱好灵活调整，比如带你去山谷瑜伽和冥想，学着做一道印度咖喱等等。所看景点并不特别，特别的是定制游的服务绝对能让你惊讶，我想这也是很值得推荐的地方。
如果有什么不好的就是太习惯独立旅行的人可能不太适应，因为高端订制游里都涵盖了所有的服务，而选择哪个高端旅行也是一个问题，每个人喜好和兴趣都不太一样。
凤凰网旅游：哪些旅途体验颠覆了此前对印度的认知？有哪些经验想要分享给计划去印度的旅人？
阿Sam：首先，吃他们的食物喝水并不会拉肚子。去之前很害怕，甚至有朋友要我去打疫苗，事实上我去了两次印度都没有拉肚子，喝水就喝品牌的水，而食物如果你胆子很大，推荐路边摊，不过一般不建议你尝试，整个印度从高级餐厅到路边摊选择很多，哪怕中餐、日料都不是问题。
印度烈酒浅尝辄止。印度自己也出一些很烈的酒，如果你酒量不好浅尝即可，因为喝完真的很头疼。
试着和当地人聊天，在很多餐厅和酒吧或者酒店都可以和当地人聊聊，让他们推荐一下去哪里会很有意思。
并不是所有的人都是骗子，你要足够相信自己的导游以及可靠的酒店管家。
想了解印度更多攻略，关注凤凰网旅游微信（travel_ifeng），回复“印度”即可收取。
觉得不错，请点赞
转发吧！有爱就要说出来~~
版权声明
本文由凤凰网旅游原创首发
部分图片源于网络
转载请联系后台，未经允许请勿转载
想勾搭主页君，可以加我们私人号:
生活家LIFE+
ID: lifeofwealth2015
我们还为你准备了更多目的地实用指南
回复以下关键词获取：
国内：西藏 | 北京 | 港澳 | 台湾 | 川渝 | 湖南 | 云南 | 江浙 | 东北 |内蒙古 | 新疆
| 福建 | 西沙 | 甘肃
国外：日本 | 英国 | 美国 | 法国 | 德国 | 新西兰 | 俄罗斯 | 东欧 | 中东 | 非洲 | 欧洲 | 大洋洲 | 南亚 | 韩国 | 朝鲜 | 南美 | 东南亚 | 以色列
编辑：向可卿
主编：许玥
投稿：all_travel@ifeng.com
新浪微博：@凤凰网旅游
如果想获取更多最新的旅行资讯，可以下载我们客户端【凤凰新闻】并订阅【旅游】频道
