市面上有这样一句话叫“中国好酒，半出河北”，可见河北生产的白酒名气之响亮。尴尬的是，每当说到“有什么酒河北人经常喝”的话题时，大部分人只知道衡水老白干。经常喝酒的人，可能还知道一个刘伶醉，其他河北人经常喝的酒，知道的人却很少。
实际上，除了衡水老白干、刘伶醉，还有6款酒河北人经常喝。它们分别是廊坊燕南春、邯郸丛台酒、保定古遂醉、承德板城锅烧酒、正定银光酒，以及宁晋泥坑酒。
虽然这些酒在国内的知名度不高，但在河北当地却是当地人颇为赞赏的一等酒酿。其中，廊坊燕南春窖香浓郁、入口绵长；丛台酒入口绵软，落口甜净；板城烧锅酒落喉爽净；正定银光酒绵柔干冽、入口净爽；宁晋泥坑酒入口绵甜柔和。
值得一提的是，古遂醉与刘伶醉均“师承”自杜康酒，所以两者在口感上有点相似。早期古遂醉叫做特曲，后来更名为古遂醉，在当地也火爆过一段时间。后来，古遂醉慢慢干不过五合窖、刘伶醉，加之外地酒入侵疯狂，它也便成了一款“无名”酒。
实际上不止古遂醉，丛台酒、泥坑酒等酒均有相似经历。不过，即便河北市场美酒群集区域割据，河北还是有不少本地人爱喝这些“过气”的本地酒。数据显示，冀北地区不少本地酒人，更喜欢板城烧锅酒、山庄老酒等本地酒。冀南地区的人喜欢喝老白干、山庄老酒、丛台酒。冀中地区则更倾向于消费刘伶醉、十里香、十八酒坊。
虽然从大数据来看，对比茅台、洋河、五粮液、泸州老窖等外地酒，本地酒在河北的市场份额不算多，但从实际情况上看，河北市场包容性高，地产酒与外埠名酒百花齐放、各有所长。河北本地人对本地酒的认可程度颇高。
众所周知，河北是中国酿酒技术的发源地之一。目前世界上发现的保存最完整的、年代最早的酿酒作坊遗址、酒曲实物、年代最久的酒实物，以及世界上发现的最早的蒸馏酒锅实物都在河北。
基于灿烂的酿酒文明史，河北一直有着良好的文化氛围和饮酒基础，河北白酒的地域化特征非常明显，不少本地人都是喝着它们长大的。长此以往，河北本地人便对河北酒有了深厚的情感。诚然，随着茅台等外地酒入侵河北，不少河北人都投入外地酒的怀抱。但河北本地酒，在当地仍旧是民众最喜爱的酒之一。
